● ● ● 生産の減少と価格の上昇続く ● ● ●

　タイ農業協同組合省発表の９月のブロイラー生産量（出荷羽数）は、42.5百万羽と前年同月を4.5％下回った。2004年11月の底から回復した2005年3月以降、７月までの平均生産量は６千万羽となっており、それと比較すると8月以降は減少に転じている。

　また、生産の基礎となるひなのふ化羽数も３月以降７月まで、６千１百万羽から６千３百万羽で推移していたが、同様に８月以降減少し、９月には40.9百万羽となった。また、初生ひな価格は１羽当たり15バーツ（44円：１バーツ=2.9円）となり、2004年１月以降の最高値となった。

　なお、商務省発表のバンコク市場のブロイラー生体卸売価格も３月以降、キログラム当たり30バーツ（87円）から32バーツ（93円）台で安定的に推移しいたものが８月以降上昇に転じ、９月には37.2バーツ（107円）となり、前年同月比35.4％の上昇となっている。

　このような中、鶏肉調製品の生産量も直近では６月のピーク後、減少傾向で推移しているが、輸出は増加傾向で推移している。その結果、生産量に占める輸出の割合は上昇し、９月には５割近くとなった。

図１　鶏肉調製品の生産と輸出

資料：鶏肉調製品生産量は農業協同組合省経済局
　　　鶏肉調製品輸出量は大蔵省　　　　　　　

● ● ● 第３四半期までの調製品輸出量が前年同期比47％増 ● ● ●

　ブロイラー加工輸出協会が取りまとめた第３四半期までの鶏肉調製品の輸出量は、前年同期比47％増の18万９千トンとなった。中でも日本向け輸出は６割以上の増加となっており、ＥＵ向けも４割の増加となっている。一方、日本を除くアジア向けは17％の減少となっており、中でも韓国向けが３割の減少となっている。

　なお、同協会は2005年の調製品輸出量を一時は35万トンと見込んでいたが、初生ひなの供給減などの理由から、12月中旬には27万トンに下方修正している。

図２ ブロイラー輸出の動向（１月〜９月)

資料：タイ・ブロイラー加工輸出協会

表１　国別輸出状況（2005年１月〜９月）

資料：タイ・ブロイラー加工輸出協会

　一方、鶏肉調製品の輸出額を見ると2005年９月までには217億９千万バーツ（632億円）となり、前年同期比41％の増加となっている。輸出額の伸びが数量の伸びを下回っているのは、製品単価が低下しているためであるが、既に2004年通年の実績を超過している。同協会は2005年通年での見込み額を311億バーツ（900億円）としており、前年比34％増と見込んでいる。なお、この金額は、鳥インフルエンザ発生確認以前の2003年の６割増となっている。