酪農生産国の豪州にあって、唯一とされる乳牛品評会「インターナショナル・デイリー・ウィーク」が年１回、ビクトリア（ＶＩＣ）州北部、人口わずか３千人弱の町、タチウラ（Tatura）で開催されている。1990年に始まったこの品評会は、年々、規模を拡大し、現在では“南半球最大”の乳牛品評会として位置付けられている。

　豪州では、近年、乳製品の国際的需給の高まりを背景に、乳牛の泌乳量の改良が広く注目されており、主要な酪農生産地域を抱えるＶＩＣ州をはじめ、国内各地からこの品評会に向けて優秀な乳牛が数多く集まっている。最近では、乳牛の改良に熱心な酪農家も多く、この品評会の審査結果に一喜一憂する姿が会場のあちらこちらで見かけられる。

　一方、豪州国内をはじめ国外からも、優秀な乳牛を求める来場者が数多く集う。品評会後に行われるオークションでは、高価で取引されるものも多い。今年のオークションでは、ホルスタインの雌牛が４万４千豪ドル（382万８千円：１豪ドル＝87円）で落札されるなど、豪州にとっては記録的な高値での取引が相次いだ。