● ● ● 2005/06年度の牛肉輸出量は、前年度比６％減の89万2千トン ● ● ●

　豪州食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は７月末、豪州農漁林業省（ＡＦＦＡ）の統計に基づく2005/06年度（７〜６月）の牛肉輸出量（船積重量ベース）を発表した。これによると、2005/06年度の牛肉輸出量は89万２千トンとなり、記録的な輸出実績となった前年度を６％下回った。減少の要因としてＭＬＡは、豪州国内での牛肉生産量が減少していることに加え、輸出国における牛肉需要が減少したことによるものとしている。

　豪州産牛肉輸出の大部分は、日本、米国および韓国向けで占められており、2005/06年度においては、この３カ国への総輸出量が、豪州産牛肉輸出量全体の90％を占めている。

豪州の牛肉輸出量

資料：ABS

● ● ● 日本、米国向けは減少も韓国向けは大幅に増加 ● ● ●

　この３カ国への輸出動向を見ると、2005/06年度の最大の輸出相手先である日本向けは、記録的な輸出実績となった前年度を７％下回る38万８千トンとなり、豪州の輸出量全体の44％を占めた。日本向け輸出量が減少した要因としてＭＬＡでは、前年度の輸出量が多かったことや米国産牛肉再開の見通しをめぐる思惑および日本市場でのグラスフェッド牛肉の需要低迷を挙げている。

　二番目の輸出相手先である米国向けは、前年度を19％下回る29万６千トンとなった。これは、98/99年度以来の低水準であり、また、豪州の輸出量全体に占める割合も前年度の39％から33％へと低下した。この減少要因として、豪州国内の乳牛と畜頭数が減少したことにより、米国向け輸出の中心となるカウミートの生産も低下したことを挙げている。また、米国でのカウミート生産が増加傾向にあることで、輸入需要も減少傾向にあったとしている。

　一方、韓国向けの豪州産牛肉輸出量については、米国産牛肉の輸入再開の遅れから堅調に推移しており、2005/06年度の輸出量は、前年度を33％上回る12万１千トンと記録的水準になった。この結果、豪州の牛肉輸出量全体に占める割合も前年度の10％から14％へと増加した。

● ● ● 日本の牛肉消費量の回復が最重要課題● ● ●

　豪州産牛肉輸出に大きな影響を及ぼす日本の牛肉消費量は、2002年度以降、減少傾向での推移を続けている。ＭＬＡのパルマー常務取締役は、今、日本市場において豪州の牛肉産業が求められていることは、豪州、米国および日本によるパイの奪い合いではなく、米国ＢＳＥ問題により減少した日本の牛肉消費量をいかに回復させるということが、最も重要であるとしている。

　米国産牛肉輸入再開後の日本市場について、肉牛の穀物肥育生産者で組織する豪州フィードロット協会（ＡＬＦＡ）のフォスター会長は、今回の米国産牛肉の再開は、豪州にとって恐れるに足らずと述べている。この理由として、日本向け牛肉が一定月齢由来のものと限定されているとともに、加工場などの認定数が少ないこと、また、日本が重要な市場であることに変わりがないとした上で、中東やロシアなど市場はほかにもあるということを挙げている。