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国産牛肉の価格等
豚肉の価格等
鶏肉の価格等
食肉の小売動向（POS情報）
牛乳・乳製品
鶏卵の価格等
海外市況等
Update：2010/3/15
(1)国産牛肉の価格等
名称
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全国の牛のと畜頭数
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主要市場の枝肉卸売価格（省令）
東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格： 東京市場（１）
東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格：東京市場（２）
東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格：大阪市場（１）
東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格：大阪市場（２）
日本食肉流通センターの牛部分肉相場 和牛チルド「３」規格
乳牛チルド「２」規格
国内産牛肉の仲間相場
北米産牛肉の国内仲間相場 その１
北米産牛肉の国内仲間相場 その２
オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その１
オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その２
オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その３
牛肉の需給動向
牛肉の推定在庫
家畜市場における肉用子牛の取引頭数・価格
家畜市場別の子牛取引価格
初生牛の取引価格
(2)豚肉の価格等
全国の豚のと畜頭数及び主要市場の枝肉卸売価格(省令）
東京・大阪市場の豚の枝肉卸売価格
日本食肉流通センターの豚部分肉相場 その１
日本食肉流通センターの豚部分肉相場 その２
国内産豚肉の仲間相場
輸入豚肉の仲間相場
豚肉の需給動向
豚肉の推定在庫
(3)鶏肉の価格等
主要都市の鶏肉卸売価格
輸入鶏肉の卸売価格
鶏肉の需給動向
鶏肉の推定在庫
(4)食肉の小売動向（ＰＯＳ情報）
食肉の小売動向（ＰＯＳ情報） ア 畜種別の食肉購買動向 ・ 食肉全体
・ 種類別 牛肉
・ 種類別 豚肉
・ 種類別 鶏肉
イ 主要部位別の食肉購買動向 ・ 牛肉
・ 豚肉
・ 鶏肉
(5)牛乳・乳製品
生乳の受託販売数量
乳製品の在庫
飲用牛乳等の小売動向（ＰＯＳ情報） ア 販売数量（1リットル紙容器）
イ 小売価格（1リットル紙容器）
ウ 牛乳の地域別小売価格（1リットル紙容器）
【参考】 飲料の小売動向（ＰＯＳ情報） ア 販売数量
イ 小売価格
(6)鶏卵の価格等
主要都市の鶏卵卸売市況
東京・大阪の鶏卵の入荷量及び卸売価格 東京
大阪
鶏卵の需給動向
(7) 海外市況等
アメリカ産牛枝肉、部分肉の原産地価格(チョイス）
オーストラリア産牛部分肉の日本向け輸出価格
豚肉等 その１
豚肉等 その２
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