統計資料一覧

畜産物 市況週報

畜産物の需給関係の諸統計データへ

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Update2014/ 11/25

 

(1)国産牛肉の価格等

名称

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全国の牛のと畜頭数

Excel

 

主要市場の枝肉卸売価格(省令)

Excel

 

東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格: 東京市場(1)

Excel

 

東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格:東京市場(2)

Excel

 

東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格:大阪市場(1)

Excel

 

東京・大阪市場の牛の枝肉卸売価格:大阪市場(2)

Excel

 

日本食肉流通センターの牛部分肉相場
和牛チルド「3」規格

Excel

 

乳牛チルド「2」規格

Excel

 

国内産牛肉の仲間相場 

Excel

 

北米産牛肉の国内仲間相場 その1

Excel

 

北米産牛肉の国内仲間相場 その2

Excel

 

オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その1

Excel

 

オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その2

Excel

 

オセアニア産牛肉の国内仲間相場 その3

Excel

 

牛肉の需給動向

Excel

 

牛肉の推定在庫

Excel

 

家畜市場における肉用子牛の取引頭数・価格

Excel

 

家畜市場別の子牛取引価格

Excel

 

初生牛の取引価格

Excel

 

(2)豚肉の価格等

名称

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全国の豚のと畜頭数及び主要市場の枝肉卸売価格(省令)

Excel

 

東京・大阪市場の豚の枝肉卸売価格

Excel

 

日本食肉流通センターの豚部分肉相場 その1

Excel

 

日本食肉流通センターの豚部分肉相場 その2

Excel

 

国内産豚肉の仲間相場

Excel

 

輸入豚肉の仲間相場

Excel

 

豚肉の需給動向

Excel

 

豚肉の推定在庫

Excel

 

(3)鶏肉の価格等

名称

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主要都市の鶏肉卸売価格

Excel

 

輸入鶏肉の卸売価格

Excel

 

鶏肉の需給動向

Excel

 

鶏肉の推定在庫

Excel

 

(4)食肉の小売動向(POS情報)

名称

表示形式

 

食肉の小売動向(POS情報)
 ア 畜種別の食肉購買動向
  ・ 食肉全体 

Excel

 

  ・ 種類別 牛肉

Excel

 

  ・ 種類別 豚肉

Excel

 

  ・ 種類別 鶏肉

Excel

 

 イ 主要部位別の食肉購買動向
  ・ 牛肉

Excel

 

  ・ 豚肉

Excel

 

  ・ 鶏肉

Excel

 

(5)牛乳・乳製品

名称

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生乳の受託販売数量

Excel

 

乳製品の在庫

Excel

 

飲用牛乳等の小売動向(POS情報)
  ア 販売数量(1リットル紙容器)

Excel

 

 イ 小売価格(1リットル紙容器)

Excel

 

 ウ 牛乳の地域別小売価格(1リットル紙容器)

Excel

 

【参考】 飲料の小売動向(POS情報)
 ア 販売数量

Excel

 

 イ 小売価格

Excel

 

(6)鶏卵の価格等

名称

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主要都市の鶏卵卸売市況

Excel

 

東京・大阪の鶏卵の入荷量及び卸売価格
 東京

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 大阪

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鶏卵の需給動向

Excel

 

(7) 海外市況等

名称

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アメリカ産牛枝肉、部分肉の原産地価格(チョイス)

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オーストラリア産牛部分肉の日本向け輸出価格

Excel

 

豚肉等 その1

Excel

 

豚肉等 その2

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