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回復続く豪州フィードロット飼養頭

【シドニー駐在員　藤島　博康　７月２４日発】 このほど発表されたフィードロット飼
養動向調査によると、６月３０日現在の豪州フィードロットにおける飼養頭数は前回調査
より９．７％増加し、約４８万頭となった 

  ７月２２日発表の豪州フィードロット協会（ＡＬＦＡ）および豪州食肉畜産公社（ＡＭＬＣ）
によるフィードロット飼養動向調査によると、６月３０日現在の豪州フィードロット飼養
頭数は前回調査よりも９．７％、前年同期比では３割以上、それぞれ増加した。フィード
ロット飼養頭数は、対日輸出の低迷などから、減少が続いていたが、今年に入り回復傾向
に転じ、今回の調査でもこの傾向を維持する結果となった。

３月３１日

６月３０日

（頭）

ＮＳＷ

116,384

169,306

ＶＩＣ

29,931

44,765

ＱＬＤ

190,391

220,247

ＳＡ

31,409

27,054

ＷＡ

19,409

18,880

合計

437,518

480,252

  州別にみると、サウスオーストラリア州（ＳＡ）やウエスタンオーストラリア州（ＷＡ）
では前回より減少したものの、二州で総飼養頭数の８割以上を占めるクインズランド州（Ｑ
ＬＤ）とニューサウスウェールズ州（ＮＳＷ）で、それぞれ１６％、２％と前回３月末時点
より増加した。ＱＬＤでの伸び率が比較的高いのは、一部地域での雨不足による草地の悪化
から一時避難的にフィードロットに導入されている例もあるためとみられており、ヴィクト
リア州（ＶＩＣ）での頭数増加も同様の要因とされている。

  出荷仕向け先別にみると、日本市場向けがシェア最大であるものの、頭数は昨年来ほぼ横
ばいで推移しているのに対し、豪州国内市場向けの頭数は昨年６月末時点から増加傾向にあ
り、今回の調査では前年同期より２倍以上、前回３月末時点より２７％、それぞれ増加して
いる。今回の全体の頭数増加は、ほぼ国内市場向けの拡大によるものであり、国内市場向け
の割合は全体の４割にまで上昇した。

  従来から豪州国内の牛肉供給は、牧草肥育によるものが中心であるものの、最近はスーパ
ーマーケット、ホテル、レストランなどを中心に穀物肥育牛の需要が高まっているとされる。
これは、牧草の生育状態など天候に左右されやすい牧草肥育に比べ、穀物肥育牛の肉質は比
較的安定しているためであり、この点を積極的に販売戦略に打ち出す例もみられる。

  また、穀物肥育牛肉を提供するレストランが地元紙のレストラン格付けで、トップにラン
ク付けされるなど、穀物肥育牛の肉質は国内市場でも徐々に認知されつつあるようだ。

  ＡＬＦＡのフォスター会長は、天候という大きな不確定要素があるとした上で、次回９月
末時点は今回６月末時点よりも約７％の減少と予測している。

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