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ブラジル養豚協会、全国的な養豚振興を本格的に開始

「養豚友好企業」マークを発表

　ブラジル養豚協会（ＡＢＣＳ）は１月24日、養豚関連産業全体の振興を図るイベントにおいて、「養豚
友好企業 – ＡＢＣＳ」のマーク導入を発表した。



　この件について2005年７月に就任したヴァレンチーニ会長は、以下のように当方に説明している。

　ＡＢＣＳは1955年に設立され、各州の生産者協会が会員となっている全国組織であるが、その活動は盛
んとは言えずかつ全国的な団結も弱い状況にあり、生産チェーン各部門が力を合わせ、全体を活性化させ
ていく必要があると関係者の誰もが感じていた。

　そこでＡＢＣＳが各部門共同で活動できるような関係を築くためのイニシアティブを取ることとし、今
回はマーク導入を発表した。このマーク創設の意図は、「豚肉生産チェーンの発展のために協力してもら
える企業を募る」ことで、かつ「企業としてはマーク利用による利益向上を期待するというよりも、業界
全体の発展に寄与しているという自己意識を高めてもらう」ことなどであった。また「マークは生産チェ
ーン全体に対する呼び掛けおよび活動を積極的に開始する最初の資金獲得という意味合いも持っている」
と話している。

　この取り組みに参加する企業は、毎月資金協力（500レアル（25,000円：１レアル＝50円）、1,000レア
ル（50,000円）、1,500レアル（75,000円）の３カテゴリー）することにより、マークを製品に貼り付けた
り、宣伝に使用したりすることができる。また企業がＡＢＣＳと共同でイベントを開催することも可能と
なる。

　なおすでに26企業に対してこのマークの適用が決定され、さらに６企業が関心を寄せているとのことで
あり、数週間後にこの数は倍増するのではないかと同会長は予想している。

　ＡＢＣＳはこの資金を養豚振興などのために利用することになるが、現在の具体的な活動としては“医
師審議会”を結成し栄養学などの面から、豚肉は健康に悪いというイメージを医師という専門家の説明に
よって解消していくというものがある。


今後の活動目標は商品規格の標準化など

　また同会長はＡＢＣＳの活動目標として、

 ・豚肉生産のプロセスや商品の規格を定め標準化を促進
 ・信頼できる統計データの確立
 ・豚肉に対する一般的なイメージの向上
 ・消費を拡大させる条件整備
 ・衛生条件の担保

などを挙げている。

　例えば「標準化」の内容は今後議論を重ねて定めていくものであるが、例を言えば、現在スーパーなど
で骨にわずかな肉が付いて売られているリブをよく見るが、消費者にはこれがリブであるという印象を持
っている人が少なくない。従ってリブの肉厚はどの程度であるという規格を定めたいと考えている。

　また統計データについては、現在ブラジルには生産者数、飼養頭数、種豚頭数など養豚関係に関して信
頼できるデータがない。生産者協会が発表するデータは都合の良いように変更したものである可能性も否
めないし、ブラジル地理統計院 (ＩＢＧＥ)のデータは、技術導入した養豚専門農家と、何の管理もしない
庭先の養豚農家を一緒にしたもので意味があるとは思えない。よって研究機関や大学など信頼できる機関
において、全国レベルでの統計が必要と考えている。

　なお、今後は生産者以外の部門、例えば食肉処理加工業者、生産資材製造販売者などもＡＢＣＳへの加
盟対象にして行きたいと抱負を語っていた。


◎アルゼンチン、牛肉輸出を管理

　アルゼンチン経済生産省は１月30日、決議第31/2006号（１月27日付け）を公布し、指定された製品の
輸出を管理する「輸出オペレーション登録制度（ＲＯＥ）」を創設した。

　しかし実際に指定された製品は、すべて生鮮牛肉となっており、2005年から政府が実施している牛肉の
国内価格の抑制、強いてはインフレ抑制の一環の措置となっている。

　なお、同決議には「当決議およびこの決議の規定によって定められたとおりに登録された輸出オペレー
ションのみ」が手続きの対象とされているが、まだ規定は公布されておらず、パッカー側の話では輸出は
依然として停止している。



【ﾌﾞｴﾉｽｱｲﾚｽ駐在員 犬塚 明伸 平成18年２月１日発】　

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