鶏卵

採卵用ひなえ付け羽数（図1）−9月は1.3％減

　採卵用ひなえ付け羽数は、3年4月から8月までは6％以上の高い伸びを示し、翌9
月から伸び率は抑えられていた。4年4月以降は前年同月を大きく下回って推移して
いたが、9月はわずか下回ったにすぎなかった（▲1.3％）。

　これを季節調整済み値でみると、3年夏以降から減少傾向で推移していたが、4年
春頃から横ばいとなっている。また農林水産省統計情報部によると、10、11、12月
の採卵用めすひな出荷羽数の見通しは、それぞれ対前年同月比100、93、91％と見
込まれている。

　生産量は、7〜9月まで公表されていないので、9月の入荷量（主要5都市）でみて
みると、32,788トンで、前年をやや下回った。

　また、4年8月の家計消費量は、ほぼ前年並みであった。


輸入量（図2）−前年をかなり下回る

　4年9月の輸入量は3,712トンとわずかであり、前年同月に比べ大幅に下回った
（▲31.5％）。


卸売価格（図3）−値上がりしたが依然低水準

　4年9月の卸売価格（東京平均）は、8月に比べ42円上がり187円／kgとなったが、
依然前年同月を大幅に下回っている（▲22.7％）。また10月は、9月後半からの消
費の回復などから、全農の東京Ｍ規格平均価格（速報値）は、195円／kgであった。

　なお、9月の補てん価格は4円／kgであり、10月は、補てん基準価格を上回ってい
るため、補てんは行われない。


今月のトピックス−家庭用クリスマスケーキの需要に期待

　今年は、景気後退の影響で、外食よりも家庭食へという傾向が強まりつつある。
そこで、クリスマスを家庭で過ごす人が増え、家庭用ケーキの需要が見込まれるで
あろう。

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