生産量は年度計で3.3％の増 5年3月の生乳生産量は、74万9千706トンと引き続き前年同月を上回った（3.0％）。 4年度全体では861万7千19トンとなり、前年度対比では3.3％の増加であった。年度 計を北海道、都府県別にみると、北海道は5.6％と高い伸びを示し、都府県は地域 的にはバラつきがあるものの、4年6月以降やや前年を上回る水準で推移し1.8％増 となった。また、生乳生産量を季節調整済み値でみると、4年度は一貫して増加傾 向で推移した（図1）。 飲用等向け処理量はわずかに減少 3月の飲用等向け処理量は、41万726トンとわずかに前年を下回り（▲0.7％）、4 年度全体でも510万9千82トンと前年度割れの（▲0.2％）数値となっている。しか し、昨年が閏年であったことを考慮すると、実質的には前年並みといえそうだ。な お、飲用等向け処理量を季節調整済み値でみると、4年度に入って減少傾向が続い ていたものの、夏場を底に秋口からやや上向きないし横ばいで推移している（図2）。 バター、脱脂粉乳の年度生産量は過去最高 3月の乳製品向け処理量は、飲用等向け処理量が前年を下回ったため、32万9千21 7トンと引き続き前年をかなり上回り（8.0％）、4年度全体でも339万2千843トンと 大幅に増加した（9.3％）。主要乳製品であるバター、脱脂粉乳の生産量は、とも に前年を大幅に上回り（バター22.4％、脱脂粉乳16.1％）、年度計でバター、脱脂 粉乳ともに昭和60年度を上回って過去最高となった。こうした需給動向を反映して、 バター及び脱脂粉乳の卸売価格は低下傾向が続いている（図3、図4）。 今月のトピックス
| 4割を超えた北海道のシェア 畜産統計によると、5年月現在の酪農家戸数は50,900戸と、一年前に比べ7.6％（4,200戸）の減少となった。これを地域別にみると、北海道は4.3％、都府県は8.7％の減少であるが、特に意外なのは、比較的土地条件に恵まれた東北地方で11％と2年連続して1割を超す減少率となっていることだ。飼養頭数は、全国ではわずかに減ったものの、北海道は逆に2.1％増加した。その結果、4年度の生乳生産量に占める北海道のシェアは、初めて40％を上回った。 |
元のページに戻る