鶏卵
ひなえ付け羽数は前年をやや下回る
農林水産省統計情報部によると、5年8月の札幌、東京、名古屋、大阪、福岡の鶏
卵市場における入荷量は、3万4千201トン（▲0.1％）と前年並みとなった。
また、統計情報部による8月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月をやや下回っ
た（▲5.1％）。これを季節調整済み値でみると、5年1月頃から減少傾向にある
（図1）。5年9、10、11月の採卵用ひな出荷羽数の見通しは、それぞれ前年比100、
96、97％と見込まれている。
なお、7月の家計消費量（総務庁）は、前年同月をやや上回った（5.1％）。
わずかな輸入量
8月の輸入量は4千684トン（29.8％、図2）とわずかであるが、増加傾向で推移し
ている。
上げ基調にあるものの上昇力の弱い卸売価格
8月の卸売価格（東京平均）は、7月より4円値を上げ前年並みとなった（145円／
kg）。
卸売価格は、例年、秋以降、消費の回復、運動会等の行楽需要から上昇傾向をた
どり、今年も9月上旬は145円／kg（全農、東京M規格、以下同じ）であったが、9月
29日には185円／㎏となった。しかしながら、慢性的な供給過剰が続いているため、
価格の上昇は弱く、9月の平均価格（速報値）では、8月より18円値を上げたものの、
前年を大きく下回っている（156円／kg、▲13.3％）。
今月のトピックス
| 全国鶏卵需給調整協議会が9月13日に開かれた。これによると、今年度の鶏卵生産量の見通しは、前回（3月開催、251万2千500トン）を2.0％上回る256万7千810トンとなっている。卵価は長期にわたって低迷しており、農水省をはじめ全農、日本養鶏協会などの生産者団体は、需要に見合った生産を呼びかけた。 |
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