生産量はやや減少 ６年１月の鶏肉の生産量は、10万１千899トン（農林水産省食肉鶏卵課推計、 ▲3.0％）と前年よりやや減少している。これを季節調整済み値でみると、わず かながら減少傾向で推移していることがわかる（図１）。 推定出回り量（消費量、骨付き肉ベース）は、13万73トンとわずかながら減少 した（▲1.4％、図２）。 輸入量は約15％の減少 ブロイラー等の１月の輸入量は、前年をかなり大きく下回り２万６千565トン （▲14.6％、図３）となった。輸入量が２万トン台となったのは５年４月以来で ある。１月の推定期末在庫は生産量、輸入量とも減少したこと、在庫のとりくず しがあったことから12月より約千６百トン減少し、９万４千341トン（10.1％） となった。うち輸入分はほぼ前年並みの７万５千487トン（2.6％）、国内産は１ 万８千854トン（56.2％）となった。 卸売価格は上昇 １月のもも肉、むね肉の卸売価格（東京）は、前月より値を上げ、それぞれ5 82円／kg、335円／kgとなったが、対前年では下回った（もも肉▲4.9％、むね肉 ▲4.8％）。正月明けこそもも肉、むね肉がそれぞれ620円台、370円台となった が、例年通り不需要期に入ったことにより、２月の単純平均（農林水産省 ｢畜産 物市況速報｣、以下同じ）では、もも肉569円／kg、むね肉317円／kgとなった。 今月のトピックス
| ブロイラーの国別輸入量について ５年の輸入量は約39万トンと前年（約39万４千トン）より約４千トン減少した。国別では、タイ12万３千トン、米国11万７千トン、中国８万３千トン、ブラジル６万２千トンとなっており、これを前年比でみると、タイ▲13.6％、ブラジル▲9.8％に対し、米国4.8％、中国40.7％となった。特に価格面で優位に立つ中国産の増加が目立っている。 |
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