◎地域便り

　この「地域便り」では、北海道、岩手県、群馬県、宮崎県及び鹿児島県の協力を得て、地域における畜産の新しい動き、先進的な畜産経営の事例等を紹介してます。
　

農林水産省 ｢消費者の部屋｣ の特別展示に参加して

(群馬県　福島　宗二郎)

　

  東京霞ヶ関の農林水産省１階にある ｢消費の部屋｣ は､ 消費者とのコミュニ
ケーションを深め､ 食生活についての色々な展示を行うことを目的に設置され
たものである｡ ６年11月７日(月)から11日(金)の間､ ｢畜産県群馬の牛・豚と
ハム・ソーセージ｣ をテーマとして､ 群馬の牛肉､ 豚肉､ ハム造り等が展示さ
れ､ 紹介された｡ 
　
　展示は､ ①ハム・ソーセージの始まりと製法②ふるさと認証食品ハム・ソー
セージの紹介③上州牛・上州銘柄豚の紹介④群馬の観光案内等の内容で､ 期間
中､ 1, 700名の来場者があった｡ 来場者に実施したアンケートによると､ ｢上
州牛｣ については､ 聞いたり､ 知っているが６割近くあったものの､ 知らない
が４割近くあり､ また､ ｢上州銘柄豚・クイーンポーク｣ については､ ５割が
知らないで､ 聞いたり､ 知っているが４割であった｡ 
　
　今後とも､ 群馬県食肉品質向上対策協議会と群馬食肉加工販売農業協同組合
連合会が協力して､ 上州牛や上州銘柄豚を広くPRするとともに､ 消費者の声を
反映させ､ 個々の特色を活かした独自の製品や､ 暮らしの中の健康と安全を一
層追求し､ より良い製品作りを目指して努力していきたい｡

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