この「地域便り」では、北海道、岩手県、群馬県、宮崎県及び鹿児島県の協力を得て、地域における畜産の新しい動き、先進的な畜産経営の事例等を紹介してます。 |
鳥取県のJA香か取とり開拓は昭和62年から牛乳の地場消費拡大を目指して、 ナチュラルチーズの製造に、 さらに、 63年からは、 ヨーグルトの製造にも取り 組んでいる。 平成2年2月からは 「香取村のむヨーグルト」 としてデザインを 一新して販売を始めた。 大山高原の清涼地で、 牧草を主体に飼育される健康な乳牛から搾った新鮮な 良質の生乳を原料にしたヨーグルトは、 「安心」、 「健康に良い」、 「おいしい」 をモットーに生産が行われているが、 独特の濃厚な舌ざわりと食味が、 消費者 の健康志向と相まって多くの顧客を握むようになつた。 消費者の声は、 次のように好評だ。 @ 美味しく、 後味が良い。 A 濃厚だが舌ざわりが良く、 飲み易い。 B 腹の調子が良くなり、 便秘が治った。 C 牛乳は飲めないが、 このヨーグルトなら飲める。 D カルシウムが沢山摂れる。 創業当初のヨーグルト販売額は、 昭和63年86万円、 平成元年450万円と少な かったが、 平成2年に容器をポリエステル製にし、 名称も 「香取村のむヨーグ ルト」 として売り出したところ、 販売量が激増、 平成5年には4, 500万円に上 った。 現在では県内外のデパート、 スーパー、 生協等に幅広く販売する他、 関東か ら九州にかけて宅配便を利用した販売も行っている。
JA香取開拓 〒689−33 鳥取県西伯郡大山町豊房2025 (電 話) 0859−53−8228 (FAX) 0859−53−8053