● 10月の生産量
前年同月をわずかに下回る
10月の国内生産は､ 母豚の飼養頭数の減少などから､ と畜頭数が153万３千頭
(▲2.1％) となった｡ 生産量も､ と畜頭数の減少を受け､ ８万１千355トン (▲1.
0％､ 図１) となった｡
平均枝肉重量 (全国平均) は､ 75.8kg (1.2％､ 図２) となった｡
● 10月の輸入量
年度SGトリガーレベルまで８万トン
10月の輸入量は､ ４万１千743トン (▲63.7％､ 図３) であった｡ ７月からセ
ーフガード (SG) が発動されたことと､ また､ 昨年10月がSG発動前の在庫確保な
どにより輸入量が著しく増加したことなどから､ 前年同月比は極めて低い水準と
なっているが､ 前月と比べると､ 約１万４千トン増えている｡
内訳は冷凍品が､ ２万６千348トン (▲72.2％､ 図４)､ 冷蔵品は､ 毎月一定量
の需要があることから､ １万５千395トン (▲24.2％) である｡
国別にみると､ 米国産は､ 冷蔵品・冷凍品とも前年同月を大幅に下回り (それ
ぞれ▲25.8％､ ▲71.8％)､ 合計では､ １万54トン (▲50.6％) となった (図５)｡
台湾産も､ 冷蔵品・冷凍品ともに前年同月を大幅に下回ったが (それぞれ▲28.
3％､ ▲46.8％)､ 冷凍品は､ １万６千902トンと､ 前月よりも９千507トン増えた｡
合計では､ ２万４千177トン (▲42.3％) となった｡
この他では､ 近年対日輸出に力を入れている韓国産が２千887トン (24.4％)､
４〜10月累計では２万６千367トン (193.7％) と著しい伸びを示している｡
本年度の累計輸入数量 (SG算定ベース) は､ 既に51万２千949トンに達し､ 年
度SGのトリガーレベル59万４千トンとの差は､ ８万１千51トンとなった｡
● 10月の推定出回り量
前年同月をわずかに上回る
10月の推定出回り量は､ 13万８千872トン (1.6％､ 図６) となった｡
国産品が８万２千341トン (0.4％) と前年同月並み､ 輸入品が５万６千531ト
ン (3.4％) となった｡
家計購入量 (１人当たり) は､ ８月に前年同月を4.2％上回ったが､ ９月は395
グラム (0.2％) となった｡ これは､ O−157の影響などによる牛肉の代替需要が
弱まったことなどから､ 平年並みに戻ったものと見られる｡ 加工仕向肉量は､ 枝
肉高から国産の手当てが大幅に減り､ 合計でも３万３千408トン (▲8.7％) と８
月に引き続いて､ 前年同月をかなり下回っている｡
● 10月の期末在庫量
引き続き高い水準
10月の推定期末在庫量は､ 21万720トン (33.1％､ 図７) となった｡
国産品は､ １万６千152トン (32.7％)と前年同月を大きく上回った｡
輸入品は､ SG発動前に輸入された在庫が積み上がっているため､ 19万４千568
トン (33.1％) と､ 依然､ 高水準にある｡ しかし､ ６月の27万２千トンをピーク
に徐々に減少してきている｡
● 10月の国産枝肉価格
前年同月をかなり上回る
10月の卸売価格 (東京市場・省令) は､ 421円／kg (6.3％) となった (図８)｡
前年同月をかなり上回ったのは､ 生産量が減少傾向にある中で､ SG発動による輸
入量の減少などが要因と見られる｡
11月の卸売価格 (速報値) は､ 出荷頭数の増加等から断続的に値を下げ､ 一時
的には390円を割ったが､ 月平均では398円／kg (▲5.5％) となった｡
● 10月の国産豚肉仲間相場
うで､ ももが前年同月を下回る
10月の国産豚肉の仲間相場は､ 冷蔵品・冷凍品ともに､ ロイン系は前年同月を
上回っているものの､ これまで､ １年以上前年同月を上回っていた ｢うで｣ ｢も
も｣ などのすそものが逆に下回った｡ 前月と比べると､ 全品目が値を下げている｡
冷蔵品は､ ｢ロース｣ が1,044円 (11.1％)､ ｢ヒレ｣ が1,412円 (14.9％) とな
った｡
冷凍品は､ ｢うで｣ が444円 (▲4.3％)､ ｢もも｣ が､ 527円 (▲1.3％) となっ
た (図９)｡
● 10月の輸入豚肉仲間相場
冷凍品すそものが引続き前年同月を下回る
10月の輸入豚肉冷蔵品の仲間相場は､ 全品目が前年同月を上回っているものの､
前月よりも値を下げている｡
冷蔵品 ｢ロース｣ は､ 米国産が831円／kg (5.3％､ 図10)､ 台湾産が857円／kg
(8.5％) となった｡ 前月に比べると､ それぞれ､ 20円､ 87円値を下げた｡
｢ヒレ｣ は､ 米国産1,144円 (21.8％)､ 台湾産が､ 1,116円 (6.6％) となった｡
前月と比べると､ それぞれ５円､ 118円値を下げた｡
冷凍品は､ ｢ロース｣､ ｢ヒレ｣ が､ 依然､ 前年同月を上回っている｡ それ以外
は､ 台湾産 ｢もも｣ が497円／kg (▲13.0％､ 図11)､ 同 ｢うで｣ が396円／kg(▲
19.2％)､ デンマーク産 ｢ばら｣ が601円／kg (▲8.4％)､ など前年同月を総じて
下回った｡
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