◎地域便り

　肉用種種雄牛 ｢福桜｣ 号の間接検定が平成７年12月20日に終了し､ 増体､ 肉量､ 

肉質ともに全国トップクラスの優れた成績を収めた｡ 



　本牛は､ 広く県内で活躍し､ 高い評価を得ている ｢安平｣ 号の異父弟として平

成３年４月に佐土原町の永野正純さん (46歳) によって生産されたものである｡ 

父は名牛 ｢隆桜｣ ､ 母は､  ｢安福｣ 号の娘牛 ｢きよふく｣ 号である｡ 



　本牛は大型の種雄牛で､ 現在は高鍋町にある宮崎県家畜改良事業団で飼養され

ている｡ 検定に用いた産子もそろって発育､ 増体とも大変良好なものであった｡ 

検定の結果は枝肉重量､ ロース芯面積ともかなり大きく､ また肉質面においても､ 

産子における平均の脂肪交雑はBMS3.4と本県最良であり､ 全国でもトップクラス

にランクされている｡ 



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        １日平均増体重  枝肉重量　ロース芯面積  バラ厚  推定歩留  脂肪交雑

            (kg)　　　    (kg)    （cm二乗）    （cm）   （％）

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  福桜      1.02          381         53          7.5      74.4      3.4

  全国      0.89          345         46          6.1      73.3      2.1

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　既に産子は子牛市場に出場されており､ その発育の良さは定評がある｡ 近々､ 

市場に枝肉が出回ることによって､ 産肉能力の優秀さが実証されるものと思われ

る｡ 



　今後､  ｢宮崎牛｣ ブランドをさらに向上させるためにも､ 本牛の活躍が期待さ

れる｡