◎地域便り

　岩手県のJA金ヶ崎町は､ 今年産米から和牛を飼育する農家に限定して､ ｢登録

制自然乾燥米｣ の栽培に取り組んでいる｡ 金ヶ崎町は良質米生産地である胆江 

(たんこう) 地域 (北上川流域) にあり､ また ｢陸中牛｣ のブランドで知られる

和牛産地でもある｡ 



　和牛農家では､ 稲ワラを飼料や敷きワラに使うため必ず稲を棒架けして自然乾

燥しており､ また副産物とて発生するたい肥は完熟後､ 水田に還元している｡ 



　今回の取り組みは､ 消費者から求められている有機自然乾燥米を和牛農家自ら

が生産することで ｢コメを消費者に保証しコメの有利販売｣ につなげ､ 同時に､ 

和牛農家の減少傾向に歯止めをかけようと､ 一石二鳥を狙ったものである｡ 



　同JA管内の和牛農家は約400戸あるが､ その内320戸ほどが対象農家となる｡ 約

３万５千俵 (１俵60kg) を生産し､ 千葉生協や埼玉のスーパー等に供給する計画

である｡ 



　栽培基準は(1)ひとめぼれを主体にあきたこまち､ ササニシキの３品種(2)完熟

たい肥を10アール当たり1.5トン施用(3)土壌改良材10アール当たり100kg施用(4)

食味を考えた追肥(5)農薬散布は３回以内(6)適期刈り取り(7)棒架け乾燥(8)一定

の大きさ以上の粒のみの選別 (選別網目1.9ミリ) 以上 ―― などとしている｡ 



　さらに､ 倉庫を指定して集荷し､ 食味についても分析し､ 高品質・安全・安心

な ｢１等米｣ を生産・供給する計画である｡