● ８月の生産量
前年同月を下回る
８月の国内生産は､ 母豚飼養頭数の減少等を受け､ と畜頭数が129万４千頭
(▲3.8％) となった｡ 生産量も､ と畜頭数の減少を受けて､ ６万６千605トン
(▲3.3％､ 図１) となった｡
平均枝肉重量 (全国平均) は､ 73.5kg (0.4％､ 図２) と前年同月並みであっ
た｡
● ８月の輸入量
SG発動で､ 冷凍品は前年同月の３分の１
８月の輸入量は､ ７月から発動されたセーフガード (SG) のため､ ２万８千42
5トン (▲46.5％､ 図３) と大きく減少している｡
冷凍品は､ ６月までに､ SGの発動を見越した在庫手当てが済み､ 当面の必要量
は確保できていると見られるため､ １万２千610トン (▲64.1％) と大きく減少
した｡ これは､ 昨年11月のSG発動後の動きと同様である (図４)｡
一方､ 冷蔵品は､ 国内生産が減少傾向にある中で､ 毎月一定量の需要があるこ
とから､ １万５千816トン (▲12.2％) と冷凍品ほどの減少にはなっていない｡
国別にみると､ 米国産は､ 冷凍品が前年同月比▲23.3％と下回ったものの､ 冷
蔵品は､ 同8.5％増で､ 合計で9,012トン (▲17.2％) となった (図５)｡
台湾産は､ 冷凍品が同▲69.1％､ 冷蔵品も同▲4.4％と下回ったことから､ 合
計で １万２千625トン(▲45.8％) となった｡
この他､ 加工向け冷凍品が主体のデンマーク産は､ 399トン (▲96.9％) と激
減した｡ カナダ産は､ １千408トン (▲50.5％) となった｡
● ８月の推定出回り量
前年同月をわずかに上回る
８月の推定出回り量は､ 12万679トン (2.1％､ 図６) となった｡
国産品が６万５千777トン (▲5.6％) と前年同月を下回り､ 輸入品は､ 在庫の
取り崩しから５万４千902トン (13.0％) と前年同月を上回った｡
７月の家計購入量 (１人当たり) は､ 373グラム (0.7％) で､ 加工仕向肉量は
３万６千322トン (0.3 ％) であった｡
● ８月の推定期末在庫量
輸入品は依然高水準
８月の推定期末在庫量は､ 25万３千42トン (148.8％､ 図７) となった｡ 国産
品は､ １万７千652トン (27.8％)と前年同月を大きく上回っている｡
輸入品は､ SG発動前に輸入された在庫の取り崩しが進んでいるものの､ 23万５
千390トン (167.8％) と､ 依然､ 高水準にある｡ これも､ 昨年11月のSG発動前後
の動きと同様である｡
● ８月の国産枝肉価格
前年同月をかなり大きく上回る
８月の卸売価格 (東京市場・省令) は､ 562円／kg (7.3％) となった (図８)｡
これは､ 生産量が減少傾向にある中で､ 牛肉から豚肉へ一部需要がシフトしたこ
と等が要因とみられる｡
９月の卸売価格 (速報値) は､ 夏場に落ち込んだ生産量が回復し､ この時期に
価格が下がるという例年の傾向と同様に､ 月半ばから月末にかけて値を下げ､ 月
平均では498円／kg (6.9％) となった｡
● ８月の輸入豚肉仲間相場
冷蔵､ 冷凍ともロイン系高い
８月の冷蔵品輸入豚肉の仲間相場は､ 依然前年同月を上回っているものの､ 総
じて､ 前月よりは値を下げた｡
｢ロース｣ は､ テーブルミート需要が強い米国産が､ 856円／kg (26.3％､ 図
９) と前月より10円値を下げ､ 台湾産は､ 927円／kg (14.6％) と前月より34円
下げた｡ また､ ｢ヒレ｣ も､ ｢ロース｣と同様の動きを示した｡
冷凍品は､ ロイン系が引続き値を上げたが､ ｢うで｣､ ｢もも｣ などのスソ物は､
一時の堅調感が消えた｡ 台湾産 ｢うで｣ は､ 437円／kg (▲1.0％) と前月より４
円上げ､ ｢もも｣ は､ 536円／kg (▲2.6％､ 図10) と前月より１円下げた｡
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