● ７月の生産量
前年同月をわずかに下回る
７月の生産量は､ ２カ月前のえ付け羽数が前年同月比▲2.2％となっているこ
となどから､ 10万１千586トン (▲2.3％) と引き続き前年同月を下回った (図１)｡
７月のブロイラーひなえ付け羽数は､ ５千373万羽 (1.7％) と昨年１月以来､
１年半ぶりに前年同月を上回った｡ 主要３県 (岩手､ 宮崎､ 鹿児島) の７月のひ
なえ付け羽数は､ 岩手771万羽 (▲2.0％)､ 宮崎920万羽 (▲6.0％)､ 鹿児島１千
９万羽 (1.4％) となっており､ ３県合計では２千701万羽 (▲2.2％) と前年同
月を下回っている｡
農林水産省統計情報部は､ ブロイラーひなえ付け羽数について､ 前年同月と比
べて８月96％､ ９月96％､ 10月97％と見ている (８月上旬聞き取り)｡
● ７月の輸入量
中国産２万トン台回復､ ブラジル産大幅増
７月の輸入量は､ ６万２千982トン (19.5％) となった (図２)｡
国別に見ると､ ブラジル産が､ １万９千349トン (109.8％) と前年同月の２倍
以上となった｡ ４月からの累計でも前年同期比33.6％増となっている｡ 中国産は､
２万２千256トン (▲8.1％) と前年同月を下回ったものの､ １年ぶりに２万トン
台に乗せた｡ タイ産は､ ８千763トン (0.1％) と前年同月並み､ 米国産は､ 特に
骨付きももが７千735トン (29.8％) と好調で､ 合計で１万２千262トン (20.3％)
となった｡
加工度の高い鶏肉調整品の輸入は､ タイ産､ 中国産がそれぞれ２千818トン(48.
8％)､ ２千332トン (62.7％) となっている｡ 特にタイ産は３月以降２千トン台
で推移しており､ 鶏肉の減少傾向とは対照的に安定している｡
● ７月の推定出回り量
前年同月をやや上回る
７月の推定出回り量は､ 15万４千186トン (3.4％) となった (図３)｡
輸入品は､ 輸入量が前年同月を上回ったことや､ 梅雨明けが例年より早く､ 業
務用需要が伸びたことなどから､ ５万３千391トン (18.7％) と前年同月を大幅
に上回った｡ 国産品は､ 10万795トン (▲3.2％) と前年同月をやや下回った｡
● ７月の推定期末在庫量
前年同月をやや下回る
７月の推定期末在庫量は､ 11万４千534トン (▲5.0％) であった (図４)｡
輸入品は､ 10万トン (▲5.4％) と高水準であった前年同月を下回った｡ 国産
品は､ 生産量が前年同月を下回っていることなどから､ １万４千534トン (▲2.2
％) となった｡
● ７月の国産鶏肉の卸売価格
もも､ むねともに前年同月を大幅に上回る
７月の国産鶏肉の卸売価格 (東京・平均) は､ 例年より梅雨明けが早く､ 需要
が高まったのに対して､ 生産量が前年同月を下回ったことなどから､ もも肉が55
6円／キログラム (20.3％)､ むね肉が354円／キログラム (48.1％) といずれも
前年同月を大幅に上回った (図５)｡
８月は､ もも肉が旧盆以降値を上げ､ 月末には597円／キログラムとなった｡
むね肉は､ 361円／キログラムとなっている (東京・中値 ｢畜産物市況速報｣)｡
● ７月の輸入鶏肉の卸売価格
総じて値を上げる
７月の輸入鶏肉の卸売価格は､ 中国産もも肉が､ 369円／キログラム (3.9％)
と今年３月に値を下げて以来４カ月ぶりに前年同月を上回った｡ 米国産骨付きも
も肉は輸入量が前年同月を大幅に上回っているものの､ 280円／キログラム (7.7
％) と前年同月を上回った｡ タイ産もも肉は､ ５月以降堅調に推移しており､ 39
8円／キログラム (6.7％) となった｡
８月の価格は､ 中国産もも肉が378円／キログラム (6.5％)､ タイ産もも肉が4
01円／キログラム (6.9％)､ 米国産骨付きもも肉が275円／キログラム (5.8％)
といずれも７月に引き続き前年同月を上回った｡
８年度出荷計画に基づく８年度需要見通し
９月12日､ 全国ブロイラー生産出荷調整会議 (主催：農林水産省畜産局食肉鶏
卵課) が開催され､ 試算として､ ８年度出荷計画に基づく８年度需給見通しが示
された｡ 会議では､ ８年４〜７月の需要量が前年並みであったのに対し､ 供給面
では国内生産量､ 輸入量がわずかに前年を下回るなど､ 需給バランスがようやく
保たれてきたこと､ その結果､ 卸売価格が上昇していることが説明された｡
また､ 一昨年から昨年にかけて急増した輸入量については､ 関係団体から､ 輸
出国における飼料価格の高騰や人件費の上昇､ 日本より有利な市場の存在､ 円安
などにより､ 年を通じてみると前年をわずかに下回るのではないかとの見方が示
された｡
◇８年度出荷計画に基づく８年度需要見通し（試算）◇
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