10月−33, 709トン (▲2. 1%)
・7年11月以降、 減少傾向続く
・9年度累計で、 3. 9%減
10月の和牛−53, 106頭 (2. 8%)
乳牛−66, 030頭 (▲5. 7%)
・和牛は、9年4月以降増加傾向で、9年度累計では、めす1.1%増、去勢4.7
%増と去勢の伸びが大きい
・乳牛は、 めすよりも、 おすの落ち込みが8.9%減と目立ち、 合計で、 約1割
減少した前年同月を更に下回る
10月−62, 385トン (39. 3%)
・部分肉は冷蔵、 冷凍とも全部位が、 前年同月を上回る
・冷蔵品は、 8月下旬から9月にかけて需要好調で、 卸売価格も上昇したこと等
から増加、 8年4月以来18カ月ぶりに3万トンを超える
・冷凍品は、 SG発動で激減した前年同月の約1. 6倍
輸入見込数量(事業団調べ)
10月の米国産−30, 906トン (42. 9%)
・冷蔵品は各部位とも数量を伸ばす、 冷凍品はロインの伸びが目立つ
豪州産−28, 554トン (37. 5%)
・冷蔵品は、 9年6月以降15〜16千トン台と安定していたが、 10月は夏場
の堅調な価格等から18, 986トン (21. 2%) と8年4月以来の高い
水準
10月−94, 873トン (11. 4%)
・国産品は、 前年同月を下回ったものの、 輸入品は上回る
・9年度累計では5. 2%増と着実に回復
10月−274g/人 (1. 8%)
・1割以上減少した前年同月比で1. 8%増も、 2年前の同月をまだ1割程度、
下回る水準
・しかし、 9年度累計では4. 4%増と着実に回復
10月−96, 264トン (▲19. 4%)
・SG発動で大きく増加していた前年同月に比べ、 大幅減少
・在庫率 (在庫量/推定出回り量) も、 1.01カ月 (▲27.6%) と低水準
10月−1, 182円/kg (2. 6%)
・生産量の減少傾向、 国産品指向、 更に品揃えのきく大都市の市場に買いが集中
していることもあり、 引き続き高水準、 1, 100円台で推移
10月のA5−2, 440円/kg (9. 0%)
・8年度まで、 下げ傾向だったA5は、 9年3月以降前年同月を上回り、 堅調
A3−1, 677円/kg (8. 4%)
・A3は、 量販店の和牛取り組み強化等から、 引き続き堅調
10月の乳去勢B2−813円/kg (▲4. 0%)
F1去勢B3−1, 450円/kg (12. 2%)
・乳去勢は、 高水準の前年同月を下回る
・頭数減少の中、 輸入品から国産品にシフトしている量販店の需要等に支えられ、
乳去勢の基調は引き続き強い、 価格はほぼ高原状態か
10月の米国産冷蔵112Aリブアイロール−1,717円/kg (1.7%)
・冷蔵品は、 前月よりも値を下げる品目が多い中、 需要期を控えチャックアイロ
ール、 フルテンダーロインが値を上げる
・冷凍品は、 在庫増加等から下げてきたチャックリブが値を上げ、 久しぶりに前
年同月を上回る
豪州産冷蔵グラス・フルセット−574円/kg (▲3. 1%)
・輸入量増加で、 需給がゆるみ、 ロイン系の下げ幅大きく、 14カ月ぶりに前年
同月を下回る
10月の頭数−21, 945頭 (0. 4%)
・母牛の頭数減少等から、 9年度累計で1.8%減と基調はわずかながら減少傾
向
価格−366千円 (▲2. 1%)
・9年4月以降、 ほぼ36〜37万円台で推移、 9年4月以降おすに比べ、 めす
の対前年同月低下率が大きい
10月の子牛価格−119千円 (▲1. 3%)
・母牛頭数の減少、 F1生産の増加等から、 取引頭数は引き続き大幅減少
・枝肉価格好調だが、 子牛価格は9年6月以降11万円台で安定的に推移
ヌレ子価格−30千円 (▲30. 0%)
・前月よりも2千円下げる
10月の子牛価格−208千円 (▲0. 6%)
・枝肉価格好調だが、 子牛価格は8年3月以降20万円前後で推移
ヌレ子価格−101千円 (9. 2%)
・9年2月以降、 10〜11万円台で安定的に推移
黒毛子牛のめす/おす価格比率が低下
黒毛和種子牛のめす/おすの価格比率は、 子牛価格上昇期には高く、 低下期に
は下がる傾向がある。
7年後半から8年にかけて、 子牛価格が高水準であった時期、 めす/おす価格
比率は80%を超えていた。 これは、 繁殖用めすの更新・拡大需要が強かったこ
とを反映していると考えられる。
しかし、 その価格比率は徐々に低下してきている。 これは、 子牛価格は安定し
ているものの、 繁殖経営の維持・拡大の意欲が弱くなり、 めすの価格を下げてい
るのではないだろうか。 また、 前年同月比で見ると、 めすの価格低下率は、 この
ところおすよりも大きくなっている。
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