鶏 卵 |
鶏 卵 |
1〜3月−623,133トン(▲1.0%) ・卸売価格の下落等から、減少傾向にあったが、3月は12カ月ぶりに前年同月を わずかに上回る。10年度累計は、2,520,581トン(▲1.9%)。 ・今後の生産指標となる5月のえ付け羽数は8,753千羽(▲4.2%)と前年同月をや や下回る。農林水産省統計情報部のひな出荷見通しでは、前年同月比で、11年 6月▲2%、7月▲3%、8月は▲3%。(6月上旬聞き取り)
5月−9,616トン(56.5%、殻付き換算) ・卵黄粉、卵黄液以外は前年同月を大幅に上回る。
5月−192円/kg(35.2%) ・引き続き、前年同月を大幅に上回る。 ・標準取引価格186.51円/kgで、補てんはなし。 6月−168円/kg(22.6%) ・生産が減少傾向であること等から、引き続き大幅に上回る。 ・標準取引価格162.42円/kgで、5カ月ぶりに6円/kgの補てん。
トピックス |
(株)全国液卵公社の「加工卵の流通調査」によると、平成10年の国内加工卵 推定生産量(殻付き換算)は、400,751トン(0.0%)と前年並みの水準となった。 鶏卵出荷量に占める国内加工卵生産量の割合は、16.4%(1.2%)となり、わずか に増加した。卸売価格の低迷により加工処理される鶏卵が増加したものの、わず かな伸びにとどまったのは、最大手の実需者である製菓製パン業者の需要が減少 しているとみられることによる。 加工卵の輸入量は、凍結卵白の減少から、かなり減少した。そのため、加工卵 の総国内流通量(殻付き換算、国産+輸入)は443,671トン(▲1.2%)とわずか に減少した。
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