10月−32,085トン（▲5.0％）
・７年以降、基調としては減少傾向であったが、10年６月から概ね前年同月を上
回った。
・10月は前年同月を下回り、10年度累計では、0.2％減。
・枝肉重量は、10月はめす和牛が0.7％減。その他はわずかに増加傾向。
10月の和牛−50,016頭（▲5.9％）
乳牛−62,607頭（▲5.5％）
・和牛は、去勢は 3 カ月連続で前年同月を下回り、めすは 2 カ月連続で下回る。
・乳牛は、去勢は 5 カ月ぶりに前年同月を下回り、めすは14カ月連続で下回る。
10月−51,690トン（▲17.1％）
・冷蔵品は、米国産、豪州産ともに前年同月を下回り、合計で20.6％下回る。
・冷凍品は、 7 月、 8 月の増加から抑えられ、前年同月を13.0％下回る。
輸入見込数量（事業団調べ）
10月の米国産−24,940トン（▲19.3％）
・原産地高等から、冷蔵品は３ヵ月連続で、冷凍品は２ヵ月連続で前年同月を下
回る。
豪州産−24,585トン（13.9％）
・国内相場軟化等から、冷蔵品は３ヵ月連続で、冷凍品は２ヵ月連続で前年同月
を下回る。
10月−86,364トン（▲9.0％）
・輸入品は60,125トン（▲2.3％）､国産品は26,239トン（▲21.4％）で、合計で
は 4 カ月ぶりに前年同月を下回る。
・10年度累計では、1.0％増。
10月−259ｇ／人（▲5.6％）
・ 9 年12月以降は、消費支出が低迷する中で、10年 6 月を除き、前年同月を下
回って推移。
10月−93,621トン（▲2.7％）
・国産品は４月以降前年同月を上回って推移し、10月は17,739トン（69.9％）と
大幅に増加
・輸入品は75,882トン（▲11.6％）と、 2 カ月連続で前年同月を下回る。
10月−1,009円／kg（▲14.6％）
・10年度に入って、F1価格が低下してきたこと、長引く消費不振の影響等から１
月以降前年同月を下回って推移。
10月のA 5 −2,392円／kg（▲2.0％）
・ 6 カ月ぶりに前年同月を下回る。
A 3 −1,576円／kg（▲6.0％）
・５カ月連続で前年同月を下回る。A２は、１月以降、前年同月を下回って推移。
10月の乳去勢B 2 −584円／kg（▲28.2％）
・消費低迷の中、需要が他品目へ移行していること等から、前年同月を大幅に下
回る。
F1去勢B 3 −1,237円／kg（▲14.7％）
・消費低迷の中、全国的な取引頭数の増加もあり、５カ月連続で前年同月を下回
る。B 2 は、 9 年11月以降、前年同月を下回って推移。
10月の米国産冷蔵リブアイロール1,920円／kg（11.8％）
・輸入価格の上昇、ロイン輸入量減少による品薄等から、２月以降前年同月を上
回る。
豪州産冷蔵グラス・フルセット−512円／kg（▲10.8％）
・７月まで 3 カ月連続で前年同月を上回ったが、以降 3 カ月連続して下回る。
10月の頭数−20,569頭（▲6.3％）
・母牛頭数の減少等から、基調としては前年同月比で減少傾向。
10月の価格−372千円（1.9％）
・８年11月以降、基調としては、前年同月比でわずかに低下傾向。しかし、10年
７月、 9 月、10月と前年同月を上回る。
10月の子牛価格−73千円（▲39.0％）
・取引頭数は大幅減少だが、枝肉価格の大幅低下等から、９年10月以降、前年同
月を下回って推移。 4 月に 2 年ぶりに10万円を割り込み、低下続く。
ヌレ子価格−14千円（▲50.1％）
・子牛価格の低下等から、前年同月を大幅に下回り、 2 万円を大きく割り込む。
10月の子牛価格−156千円（▲24.8％）
・枝肉価格の低下、取引頭数の増加等から、９年９月以降、前年同月を下回って
推移。 4 月に 9 カ月ぶりに20万円を割り込み、低下続く。
ヌレ子価格−55千円（▲42.4％）
・子牛価格の低下、取引頭数の増加等から、ほぼ一貫して低下。
F1の枝肉価格、子牛価格の低下続く
F1去勢の枝肉価格は、７年11月以降 20 年近く上昇傾向が続いたこと、価格的
に競合する和牛去勢A 2 と乳牛去勢B 2 がそれぞれ低下傾向に転じたこと等から
低下傾向に転じた。F1去勢はB２が 9 年11月以降12カ月連続して前年同月を下回
り、B 3 も10年6月以降 5 カ月連続して下回っている。（図15、16）。乳用肥育
おす牛の枝肉生産量は、 8 年 1 月以降ほぼ一貫して前年同月を下回って推移し
てきたが、10年 5 月から 4 カ月連続して上回ったことも、価格の低下に影響を
与えていると考えられる。
F1子牛の取引は、取引頭数の急拡大にもかかわらず、極めて堅調に推移してき
た。しかし、枝肉価格が前年同月を下回ってきたこと、市場への子牛供給頭数が
高水準であったこと等から、 9 年 9 月以降、取引価格は前年同月を下回って推
移し、10年 4 月以降、急激に低下している。（図17）。
元のページに戻る
月報「畜産の情報(国内編）の目次に戻る