11月−102,687トン（1.1％）
・需要の低迷から、17カ月ぶりに上回る。
ブロイラー用ひなえ付け羽数−48,025千羽（▲0.3％）
・毎年え付けが減少する時期であり、前月に比べ、かなり減少したが、前年同月
並み。
・農林水産省統計情報部のひな出荷見通しでは、前年同月比で、12月▲3％、12
年1月▲3％、2月0％（12月上旬聞き取り）。
12月ー53,260トン（14.3％）
・輸入価格の低下等から、引き続き前年同月をかなり上回る。
・中国産は2カ月連続で上回り18,904トン（5.3％）。うち冷蔵品は1,494トン（14
.6％）と13カ月連続で上回る。
・米国産は9カ月ぶりに1万トンを上回り10,681トン（1.0％）。
・タイ産は引き続き増加傾向で推移し、12,332トン（16.9％）。
・ブラジル産はレアル下落による影響から、11,190トン（64.2％）と引き続き大
幅に増加。
鶏肉の調製品輸入量−11,978トン（40.3％）
・特に米国産が増加したことから、大幅に上回る。
11月−155,777トン（5.4％）
・輸入品の増加から前年同月をやや上回る。
・国産品は、生産量が前月を上回ったにも関わらず、引き続き減少傾向で推移し、
98,389トン（▲7.1％）。
・輸入品は、輸入量の増加等から前年同月を大幅に上回り、57,388トン（36.8％）。
・家計消費量は、前年同月並みの303g／人（0.3％）。
11月−106,809トン（14.5％）
・国産品は、10年12月を底に増加し、11年5月以降2万トン台で推移。10月はさら
に積み増し26,579トン（70.5％）。
・輸入品は、輸入量の増加から、引き続き前年同月を上回ったが、前月よりも約
4千トン減少し、80,230トン（3.3％）。
・在庫全体では、11年5月以降、前年同月を上回って推移。
11月−もも肉609円／kg（▲9.8％）
・需要の減少や前年同月が高水準だったこと等から前年同月を4カ月連続で下回る。
むね肉210円／kg（▲28.1％）
・輸入量の増加等の影響を受け、6カ月連続で前年同月を下回る。
12月−もも肉646円／kg（▲6.6％）
・需要の減少等から8月以降前年同月を下回って推移。
11月−中国産もも肉271円／kg（▲27.0％）
・輸入価格の低下等から、5月以降、前年同月を下回って推移。
米国産骨付きもも肉226円／kg（▲19.6％）
・輸入量全体の増加等から、6カ月連続で前年同月を下回る。
卸売価格の低迷続く
国産鶏肉の卸売価格の低迷が続いている。特にむね肉については、12月211円
／kg（▲29.2％、速報値）と7カ月連続で大幅に低下している。
鶏肉の輸入量は、輸入価格の低下に伴い11年度累計で377,878トン（10.2％）と
かなり増加している。特にブラジル産は通貨レアルの下落から輸出競争力を増し
ており、11年度累計で69,396トン（48.7％）と大幅に増加。タイ産、中国産、米
国産もブラジル産の価格の低下に伴い、輸出価格を低下させている。輸入鶏肉の
卸売価格も大幅に低下しており、業務用を中心にシェアを拡大しているとみられ
る。輸入鶏肉の推定出回り量は、11年度累計で374,145トン（9.0％）とかなり増
加。
一方国産鶏肉の推定出回り量は11年度累計で776,570トン（▲3.6％）と生産量
の減を上回って減少している。その結果11月現在の推定期末在庫量は26,579トン
（70.5％）と前年同月を大幅に上回って積み増している。
もも肉に比べ需要の弱いむね肉は、特に荷余り感が強く、今後も相場は弱含み
で推移することが予想される。
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