2月−91,627トン（▲2.3％）
・引き続き減少傾向で推移し前年同月をわずかに下回る。
ブロイラー用ひなえ付け羽数−50,348千羽（4.9％）
・需要不振等から前年同月を下回って推移していたが6カ月ぶりに上回る。
・農林水産省統計情報部のひな出荷見通しでは、前年同月比で、3月▲2％、4月
▲2％、5月3％（3月上旬聞き取り）。
2月−40,736トン（▲8.3％）
・米国産が大幅に減少したこと等から2カ月連続で前年同月を下回る。11年度累
計では7.2％増。
・中国産は14,789トン（▲14.0％）。うち冷蔵品は、1,134トン（23.6％）と引き
続き大幅に増加。
・米国産は3カ月連続で減少し、5,365トン（▲47.0％）。
・タイ産は引き続き輸入価格が低下していることもあり、引き続き増加し10,752
トン（5.8％）。
・ブラジル産は前月の入船が遅れたこと等から増加し9,741トン（47.7％）。
鶏肉の調製品輸入量−8,271トン（14.0％）
・引き続き高水準で推移しており、中国産等の増加からかなり上回る。
2月−132,550トン（0.2％）
・11年8月以降、おおむね前年同月を上回って推移。
・国産品は、92,466トン（▲0.9％）と引き続き減少傾向で推移。
・輸入品は、輸入量は減少したものの前年同月をわずかに上回り40,084トン
（2.8％）。
・家計消費量は、3カ月ぶりに前年同月を上回り302g／人（1.8％）。
2月−96,849トン（3.6％）
・国産品は、10年12月を底に増加し、11年5月以降2万トン台で推移。2月は2カ月
連続して2万トン台を割ったものの、16,978トン（23.2％）と引き続き高水準。
・輸入品は、輸入量が増加傾向で推移していることから、11年4月以降前年同月
を上回って推移。2月は前年同月並みの79,871トン（0.2％）。
・在庫全体では、11年5月以降、前年同月を上回って推移。
２月−もも肉603円／kg（▲8.1％）
・需要の低迷等から引き続き前年同月を下回る。
むね肉204円／kg（▲24.2％）
・輸入量の増加等の影響を受け、9カ月連続で前年同月を下回る。
３月−もも肉610円／kg（▲8.3％）
・引き続き前年同月を下回る。
２月−中国産もも肉271円／kg（▲21.9％）
・輸入価格の低下等から、5月以降、前年同月を下回って推移。
米国産骨付きもも肉211円／kg（▲22.4％）
・輸入価格の低下等から、6月以降、前年同月を下回って推移。
特定JAS規格地鶏肉の格付け
地鶏肉の特定JAS規格については、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に
関する法律（以下「JAS法」）に基づき、平成11年６月22日、その生産の方法、
生産工程についての検査方法、生産工程管理者、登録格付機関、表示方法等が定
められた。しかし、現在までのところ、登録格付機関は認定されていない。
11年7月22日にはJAS法の一部を改正する法律（以下「改正JAS法」）が公布さ
れ、施行に向けて準備が進められてきた。1月には有機農産物等の特定JAS規格が
告示され、3月には加工食品、生鮮食品等に係る表示について農林水産大臣が定
める基準が告示された。さらに4月には、地鶏肉、有機農産物等についての登録
認定機関又は登録外国認定機関となるための登録基準、生産工程管理者の認定の
技術的基準などが告示される予定である。これにより、特定JAS規格の地鶏肉に
ついては、今後は登録認定機関に認可された生産工程管理者（生産者、生産者組
合等）自身が自ら格付けできるようになる。
改正JAS法は公布日から1年以内に政令により施行されることとなっている。
◇図７：改正JAS法による地鶏肉の特定JAS格付◇
|
|
元のページに戻る
月報「畜産の情報(国内編）の目次に戻る