11月−29,987トン（▲15.8％）
・12年４月以降、ほぼ前年同月を下回って推移。11月はBSEによる出荷繰延の影
響で引き続きかなりの程度下回る。
・13年度累計では13.9％減。
・枝肉重量は、やや増加。
11月の和牛−46,403頭（▲20.7％）
乳牛−51,649頭（▲19.8％）
・BSEによる出荷繰延の影響で、11月も引き続き大幅に前年同月を下回る。
・和牛は、去勢、めすともにおおむね前年同月を下回って推移。
・乳牛のうち、去勢は12年４月以降、一貫して前年同月を下回る。めすも減少傾
向で推移。
11月−47,142トン（▲27.8％）
・冷蔵品は38.8％下回る、冷凍品は17.1％下回る。
・13年度累計では8.9％減。うち冷蔵品は6.8％減、冷凍品は10.8％減。
11月の米国産−21,942トン（▲31.7％）
・冷蔵品は39.8％減、13年度累計では8.2％減。
・冷凍品は26.3％減、13年度累計では20.3％減。
豪州産−22,154トン（▲26.4％）
・冷蔵品は40.7％減、13年度累計では6.5％減。
・冷凍品は4.0％減、13年度累計では4.1％増。
11月−67,572トン（▲31.4％）
・国産品は、と畜頭数、枝肉生産量が減少したことから17.0％減。13年度累計
では15.2％減。
・輸入品は、BSEの影響で消費が減退し、38.8％減。13年度累計では9.3％減。
・合計では13年度累計で11.2％減。
11月−131g／人（▲48.5％）
・９年12月以降、消費支出が低迷する中で、おおむね前年同月を下回って推移。
・11月はBSEの影響から引き続き大幅に下回る。
11月−136,912トン（14.6％）
・２カ月連続で前年同月を上回る。
・国産品は21,513トン（23.8％）。
・輸入品は、115,399トン（13.0％）。
11月−689円／kg（▲41.5％）
・BSEの影響で値を下げ、引き続き前年同月を大幅に下回る。
12月−424円／kg（▲66.3％、速報値）
11月のA5−2,100円／kg（▲13.8％）
・10年10月以降おおむね弱保合いで推移。
・11月はBSEの影響で値を下げ、引き続き前年同月を大幅に下回る。
A3−1,190円／kg（▲23.3％）
・11月はBSEの影響で引き続き大幅に下回る。
12月のA5−2,035円／kg（▲15.6％、速報値）
A3−991円／kg（▲38.6％、速報値）
・BSEの影響でA-5、A-3ともに大幅に下回る。
11月の乳去勢B2−332円／kg（▲58.1％）
・13年５月以降前年同月を下回って推移。11月はBSEの影響で引き続き大幅に下回る。
F1去勢B3−824円／kg（▲36.8％）
・BSEの影響で３ヵ月連続で下回り11月は前年同月を引き続き大幅に下回る。
12月の乳去勢B2−147円／kg（▲82.0％、速報値）
F1去勢B3−529円／kg（▲61.0％、速報値）
・BSEの影響で引き続き大幅に下回る。
11月の米国産冷蔵リブアイロール−1,959円／kg（11.3％）
・12カ月連続で前年同月を上回る。
豪州産冷蔵グラス・フルセット−529円／kg（24.8％）
・11カ月連続で前年同月を上回る。
11月の頭数−27,310頭（▲11.1％）
・13年度５月以降おおむね前年同月を下回って推移。
・11月はBSEの影響でかなりの程度下回る。13年度累計では4.3％減。
11月の価格−337千円（▲14.7％）
・13年５月以降７ヵ月連続で前年同月を下回る。
・11月はBSEの影響でかなり大きく値を下げる。
11月の価格−241千円（▲3.6％）
・２カ月連続で前年同月を下回る。
11月の子牛価格−43千円（▲55.3％）
・11月はBSEの影響で2カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
ヌレ子価格−20千円（▲54.8％）
・BSEの影響で値を下げ、２カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
11月の子牛価格−136千円（▲30.2％）
・BSEの影響で値を下げ、２カ月連続で大幅に前年同月を下回る。
ヌレ子価格−66千円（▲29.2％）
・BSEの影響で値を下げ、２ヵ月連続で大幅に前年同月を下回る。
平成13年１〜３月−31.1％
・北海道16.3％、都府県42.8％
平成13年４〜６月−30.9％（中間集計）
・北海道16.8％、都府県42.0％
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが平成
10年７〜９月の39.0％を最高に減少傾向となった。
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