【行列ができた焼肉試食会】
【白黒が一層鮮やかでした】
埼玉県／山本 信義
関東地区ホルスタイン共進会が、平成13年11月22日、23日の２日間にわたり、 埼玉県農林総合研究センター畜産支所（大里郡江南町）を会場に、盛大に開催さ れた。 この共進会は関東ホルスタイン改良協会が主催し、関東１都６県が持ち回りで １年おきに開催されている。各都県から選出された乳牛が、その「容姿」を競う いわば乳牛の「美人コンテスト」で、今回で12回を数える。本県では昭和61年度 の第６回以来、２度目の開催となった。今回は、県内畜産関係団体が主催する 「彩の国畜産フェア」と、埼玉県牛乳普及協会が主催する「牛乳乳製品フェア」 とが同時に開催することになった。 共進会を開催するに当たっては、９月にわが国で初めて発生したBSE（牛海綿 状脳症）による影響が懸念されたが、このような状況下においても開催すること の意義が大きいと生産者たちの意気も上がり、一層活気にあふれたものとなった。 加えて、両日は好天候にも恵まれ、関係者も含め県内外から約３万6,000人の来 場者があった。 共進会には、未経産牛43頭、経産牛55頭、計98頭が出品された。各部門での 「名誉賞」こそ他県に譲ることとなったが、本県出品牛が「１等賞第１席」に食 い込むなど、好成績を収めた。 また、両フェアでは、埼玉県の畜産や家畜について知ることができるパネル展 示や小動物とのふれあいコーナー、県産農産物の直売コーナーなどがあり、会場 内は家族連れやカップルで賑わった。特に、牛乳の無料配布や牛丸ごと１頭を提 供した焼肉試食コーナーでは行列ができ、大好評で、BSE発生による牛肉の消費 低迷がウソのようであった。また、会場を訪れた土屋義彦埼玉県知事も焼肉に舌 鼓を打ち、牛肉の安全性を県民に直接PRした。早くも来年の開催について質問す る人もあり、３年目を迎えた「彩の国畜産フェア」が、大人も子供も安心して楽 しめるイベントとして県民に定着した感があった。県としても、引き続き開催し ていきたいと考えている。 BSE発生による消費者の畜産物への不安感が一日も早く払しょくされ、わが国 の畜産が健全に発展することを、関係者は祈念している。
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【行列ができた焼肉試食会】 |
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【白黒が一層鮮やかでした】 |