| 鶏肉 |
8月―96,936トン（4.6％）
・2カ月ぶりに前年同月をやや上回った。
・国産品在庫量は、16,371トン（▲29.0％）と前年同月をかなりの程度下回った。
ブロイラー用ひなえ付け羽数―54,318千羽（0.7％）
・ほぼ前年同月並となった。
・今後の出荷指標となるひなの出荷見通しは、前年同月比で、9月▲1％、10月▲6％、11月2％（9月上旬聞き取り）と、引き続き、やや減少傾向。
8月―30,773トン（▲26.9％）
・主要な輸入先である中国、タイ、米国などに対し輸入停止措置が講じられ、ブラジルからの輸入量が前年同月を大幅に上回ったものの、全体では前年同月を大幅に下回った。
・中国産は40トン、米国産は3,891トン
8月―24,911トン（34.6％）
・中国14,320トン（54.1％）、タイ10,313トン（20.2％）となり、輸入量が一気に前年同月を上回り、総輸入量は、前年同月を大幅に上回った。
8月―128,110トン（▲2.8％）
・国産品は、98,225トン（2.9％）
・輸入品は、29,885トン（▲17.7％）。
8月―278g／人（0.6％）
・7カ月ぶりに前年同月とほぼ同水準となった。
7月の加工仕向肉量―3,773トン（▲4.3％）
・内訳は、国内物は3,130トン（±0％）、輸入物は643トン（▲21.1％）トンとなった。
・鶏肉の輸入量に連動して輸入物が大幅に減少している。
8月―88,192トン（▲15.4％）
・国産品は、16,371トン（▲29.0％）と前年同月を大幅に下回った。
・輸入品も、71,821トン（▲11.6％）とかなり大きく下回った。
8月―もも肉540円／kg（7.6％）
・品薄感が強まり価格を上げた。
―むね肉248円／kg（6.4％）
・需要が高まりを見せ、前月を23円上回り、前年同月をかなりの程度上回った。
8月―骨付きもも肉米国産383円／kg（20.4％）
骨付きもも肉タイ産443円／kg（2.5％）
・需要が高く引き続き値を上げている。