畜産の情報－需給動向国内の牛肉の需給動向－図5 牛肉の卸売価格（東京、和牛去勢）　２００８年１１月

資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：直近月は、速報値
参照：資料13ページ「３（4）ア　①東京市場」

８月のＡ５－2,334円／kg（▲5.7％）
　　　Ａ３－1,572円／kg（▲13.4％）
・Ａ５は４カ月連続で前年同月を下回る。
・Ａ３は７カ月連続で前年同月を下回る。