資料：USDA「Dairy Market News」
参照：資料49ページ「エ　生乳と乳製品の価格」

・2008年８月の卸売価格は、バターが前年同月比12.5％高のポンド当たり162.8セント、脱脂粉乳が32.9％安の同139.7セント、チーズが3.0％高の同244.6セント