資料：USDA「Dairy Market News」
参照：資料37ページ「エ　生乳と乳製品の価格」

・2011年２月の卸売価格は、バターが前年同月比52.1％高のポンド当たり206.22セント、脱脂粉乳が39.2%高の同153.82セント、チーズが1.2%安の同223.91セント