バターと脱脂粉乳の生産量と在庫量




資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計
参照：資料37ページ「ウ　乳製品の在庫量」

・2011年１月の生産量は、バターが前年同月比2.7%増の７万６千トン、脱脂粉乳は9.2％増の５万３千トンとなった
・2011年２月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2011年１月末の民間在庫は、バターが前年同月比29.3％減の５万４千トン、脱脂粉乳が29.2％減の４万４千トン

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