資料：ZMB（ドイツ乳製品市場価格情報センター）
注：乳業メーカーに対する生乳出荷量

・2011年５月は前年同月比1.3％増の1,275万４千トン ・2008年まではEU25カ国、2009年からはEU27カ国のため、数値に連続性はない。