・2011年４月の生産量は、バターが前年同月比19.4%増の７万２千トン、脱脂粉乳は4.4％減の６万６千トンとなった
・2011年４月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2011年４月末の民間在庫は、バターが前年同月比31.5％減の６万４千トン、脱脂粉乳が3.1％増の６万８千トン