資料：DAFF Statistics（beef）
注：バッファロー肉、子牛肉を含む
参照：資料41ページ「イ　牛肉の需給動向」

・2010年12月は、前年同月を上回って推移したが、2011年１月は下回る ・2011年１月は、前年同月比７％減の４万２千トン

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