・2011年11月の生産量は、バターが前年同月比14.2%増の６万９千トン、脱脂粉乳は2.9％増の５万４千トンとなった
・2011年11月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2011年11月末の民間在庫は、バターが前年同月比35.7％増の４万３千トン、脱脂粉乳が14.4％増の６万６千トン