図1 牛肉の生産量







資料:農林水産省「食肉流通統計」
 注:部分肉ベース

4月-31,178トン(1.4%)
・と畜頭数は前年同月比1.1%減の101,345頭
・枝肉重量は439.5キログラム(2.5%)


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