資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2012年４月の生産量は、バターが前年同月比7.2%増の７万７千トン、脱脂粉乳は31.1％増の８万７千トンとなった
・2012年４月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2012年４月末の民間在庫は、バターが前年同月比79.1％増の11万５千トン、脱脂粉乳が54.2％増の10万３千トン