農林水産省は3月23日、「全国ブロイラー需給連絡会議」において、平成24年度の鶏肉生産（羽数ベース）は、前年度比3.4％増の6億3662万4千羽と前年度をやや上回るとの見通しを公表した。

　これは29道県を対象とした調査に基づくもので、4〜9月の上半期では、東日本大震災の影響による生産減からの回復により、前年同期比7.2％増とかなりの程度増加すると見込んでいる。一方、10〜3月の下半期では、前年同期並みと見込んでいることから、年度全体ではやや増加という見通しとなった（表1）。

　また、併せて示された社団法人日本種鶏孵卵協会「ブロイラー種鶏導入調査」の結果においても、平成24年（1〜12月）の導入計画羽数は前年比1.3％増の514万1千羽と見込まれ、鶏肉の増産を裏付けている。

　一方、鶏肉全体の在庫は、23年5月以降積み増し傾向にあったが、1月の15万4千トンのピークから2月は15万3千トンと若干取り崩しが進んだものの、前年同月比44.8％増と依然として高い水準にある。

　また、2月の鶏肉の生産量は11万3千トン（前年同月比16.1％増）、輸入量は4万6千トン（同38.6％増）とそれぞれ大幅な増加となった。さらに2月の鶏肉調製品の輸入量も、2万8千トン（同7.8％増）と前年同月を上回っており、今後の鶏肉の供給面については注視が必要と思われる（図3）。

表1　鶏肉生産の動向

出典：農林水産省　全国ブロイラー需給連絡会議資料 注1：実績、計画羽数は、29道県を集計した数値 　2：対前年度伸び率は、調査結果の揃っている27道県を集計した数値

図3　鶏肉・鶏肉調製品輸入量、生産量および在庫量の推移

資料：財務省「貿易統計」、農畜産業振興機構調べ、農林水産省「食鳥流通統計」