資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2013年５月の生産量は、バターが前年同月比1.5％増の７万
　5600トン、脱脂粉乳は13.4％減の７万5900トンとなった
・2013年６月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2013年５月末の民間在庫は、バターが前年同月比23.5％増
　の14万6600トン、脱脂粉乳が5.2％増の10万2800トン