資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2012年11月の生産量は、バターが前年同月比6.0％減の６万
　5200トン、脱脂粉乳は3.8％減の５万2500トンとなった
・2012年11月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2012年11月末の民間在庫は、バターが前年同月比35.9％増
　の５万7700トン、脱脂粉乳が13.0％減の５万7500トン