資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2012年３月の生産量は、バターが前年同月比4.3％増の８万
　3300トン、脱脂粉乳は22.5％減の６万6300トンとなった
・2013年４月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2013年３月末の民間在庫は、バターが前年同月比22.4％増
　の11万5600トン、脱脂粉乳が1.7％増の９万7000トン