2015年の豚枝肉生産量はスペインとイタリアで大幅増加
欧州委員会によると、2015年12月の豚枝肉生産量（EU28カ国）は、前年同月比0.9％減の194万トンとなり、2015年実績は、前年比3.6％増の2294万トンとなった（図11）。
2015年実績を加盟国別に見ると、スペインとイタリアが大きく増やしており、EU全体の増産につながった。前年からの増加量は、スペインが最大の28万トン増で390万トン（前年比7.6％増）となった。次いで、イタリアが16万トン増で149万トン（同11.9％増）となった。そのほかの主要豚肉生産国の実績は、最大の豚肉生産国であるドイツが同1.0％増の556万トン、フランスが同1.2％増の197万トン、ポーランドが同3.7％増の191万トンとなった。
2015年の豚枝肉卸売価格は前年比1割安
欧州委員会によると、2016年1月の豚枝肉卸売価格（EU28カ国）は、前年同月比2.1％安の100キログラム当たり127.45ユーロ（1万6059円：1ユーロ＝126円）と28カ月連続で前年同月を下回った（図12）。
同年1月には、民間在庫補助（PSA）が実施され、欧州委員会は価格の下落に歯止めをかけたとしたものの、豚枝肉生産量が増産基調にある中、同価格は、長らく低迷している。2015年の平均は、前年比10.8％安の同139.56ユーロ（1万7585円）となった。
豚飼養頭数、スペインがEU最大に
欧州委員会は3月3日、2015年12月時点の豚飼養頭数（EU28カ国）を公表した。EU28カ国の総飼養頭数は、前年比0.4％増の1億4894万頭と前年並みであった。内訳を見ると、母豚がわずかに減少（同1.8％減）しているものの、生体重20〜50キログラム未満の子豚は同1.0％増、生体重50キログラム以上の肥育豚も同1.0％増とそれぞれわずかに増加している。
また、国別では、スペインは前年比6.8％増となる2837万頭（EU全体に占める割合は19.0％）となり、同2.8％減の2754万頭（同18.5％）に減少したドイツを抜いて、EU最大の豚飼養頭数となった（図13、表5）。
スペインとドイツは、欧州の2大豚肉生産国であるが、その養豚生産構造は大きく異なり、スペインの繁殖母豚頭数が247万頭であるのに対し、ドイツは197万頭と少ない。一方、肥育豚頭数（50キログラム以上）は、スペインの1136万頭に対し、ドイツは1196万頭と多く、これは、ドイツの養豚が多数の肥育もと豚をデンマークやオランダなどから輸入していることによる。このため、豚肉生産量でドイツがEU最大の生産国となっている。
なお、日本の豚肉の輸入先国としてEU最大であるデンマークの総飼養頭数は前年並み（前年比0.1％減）となった。子豚の飼養頭数は同2.8％増と増加しているものの、肥育豚は同1.7％減と減少しており、これは、ドイツやポーランドなどへの子豚の生体輸出が多かったことによる。
（調査情報部 大内田 一弘）