●　生産意欲の減退を反映して減少


　米国では､ 飼料価格の高騰による養豚経営の生産意欲の減退などを反映して､ 
３月から５月までの子豚生産頭数が前年同期より６％減少し､ ６月１日現在の豚
の総飼養頭数も､ 前年同期と比べ3.6％減少して､ ５千800万頭となった｡ 

　飼養頭数の内訳では､ 飼料価格の高騰による経営の先行き不安のため､ 繁殖豚
頭数が前年同期比4.8％減少の690万頭となったが､ 肥育豚価格が当面は堅調に推
移するものと予想されていることから､ 肥育豚頭数は前年同期比3.4％の減少に
とどまり､ ５千110万頭となった｡

表：豚の飼養頭数の推移（６月１日）

●　第２四半期の肥育豚価格は､ 前年比17ドル高


　第２四半期の肥育豚生産者平均販売価格は､ 豚肉生産量の低下と日本などへの
輸出需要の増加の影響で､ 55ドル／100ポンド (133.9円／kg) と前年同期に比べ
17ドル高くなった｡ 

　米農務省 (USDA) は､ 第３四半期の肥育豚価格については､ 豚肉生産量の減少
や輸出需要の低下､ 牛肉価格の低下による食肉需要の牛肉へのシフトにより､ 55
ドルから50ドルの後半で推移すると見込んでいる｡ それ以降も同様な状況が続く
ことから､ 秋から冬にかけては50ドルの前半で､ また､ 97年の春から夏にかけて
は､ 再び50ドルの半ばで推移するものの､ 秋には40ドルの後半まで低下するもの
と見ている｡

●　96年の豚肉生産量は､ 前年比４％の減少見込み


　USDAは､ 豚肉生産の今後の見込みについて､ 95年12月から96年２月期の子豚生
産頭数が下方修正されたことと､ 同３月から５月期の妊娠している豚の頭数が前
年同期比８％減となっていることから､ 96年下期には引き続き､ 前年を下回って
推移し､ その結果､ 96年の豚肉生産量は､ 776万トンと､ 前年に比べ４％の減少
になるものと予測している｡ 

　また､ USDAは､ 見通しが不透明な飼料供給量と高い飼料価格を背景とした豚飼
養頭数の減少によって､ 豚肉生産量は､ 今後長期に亘って､ 低下傾向で推移する
ものと分析している｡

表：子豚生産頭数


元のページに戻る