●　穀物､ 肉牛､ 羊および酪農経営が約４分の３


　豪州農業の基幹的部門は､ 小麦を中心とする穀物､ 肉牛､ 羊および酪農である｡ 
このうち､ 穀物､ 肉牛､ 羊部門における経営形態は､ 広大な土地を利用した粗放
的なものであることから､ 豪州では､ これらの部門の経営をひとまとめにして 
｢ブロードエーカー農場 (BroadacreFarm＝広大な土地の農場) ｣ と呼んでいる｡ 
また､ 酪農も､ 基本的には土地利用型であることから､ ブロードエーカー農場と
同列に考えられており､ これらの部門は､ 畑作､ 園芸､ 養豚および養鶏などの集
約的な経営形態とは明確に区別されている｡ 

　豪州統計局の農業センサスによれば､ 94／95年度 (７月〜６月) における農業
経営の総数は約11万6,000であった｡ このうち､ ブロードエーカー農場は７万1,5
00､ 酪農経営は１万3,700で､ 両者で全体の73％を占めている｡

●　広大な土地を所有する農場でも家族経営が主体


　また､ 豪州農業資源経済局 (ABARE) の調査によれば､ 94／95年度において､ 
ブロードエーカー農場の平均農地面積は6,156ヘクタールという広大なものであ
った｡ 穀物経営に限ってみても､ 平均1,662ヘクタール (穀物の収穫面積は725ヘ
クタール) となっている｡ 

　通常､ このような広い土地を所有する農業経営では､ 企業経営が主流になって
いるものと考えがちであるが､ 実際には､ 同年度におけるブロードエーカー農場
と酪農経営のうち､ 99.6％は家族経営であり､ 企業経営はわずか0.4％を占めて
いるにすぎない｡ 

　ただし､ 肉用牛部門においては､ 内陸部や北部で極めて広大な農地を有する企
業経営が多く､ また､ フィードロットも企業経営によるものが多くなっている｡ 
このため､ 経営数としてはごく少ない割合を占めるにすぎない企業経営が､ 農地
面積､ 肉牛飼養頭数に関しては､ それぞれ26.3％､ 13.2％と､ いずれも高い割合
を占めている｡

豪州の穀物、肉牛、羊および酪農経営における家族経営と企業経営の占める
割合（94／95年度）
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               家族経営の占める割合   企業経営の占める割合　
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 経営数                ９９．６％          ０．４％
 粗生産額              ９３．５            ６．５
 農地面積              ７３．７          ２６．３
 耕作面積              ９９．５            ０．５
 羊飼養頭数            ９８．４            １．６
 肉用牛飼養頭数        ８６．８          １３．２
 羊毛生産量            ９８．２            １．８　　　
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  資料： ＡＢＡＲＥ「Farm Surveys 1996」


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