新年度の生乳生産は順調にスタート


　豪州酪農庁 (ADC) によると､ ９６／９７年度 (９６年７月〜９７年６月) の
生乳生産量は､ ９月までの３カ月間の累計で､ 前年度同期を４％上回る２０億５
千万リットル (暫定値) となった｡ 

　この間の生乳生産量を地域別にみると､ 東部に位置する主要生産州で軒並み増
加している｡ 特に､ 豪州全体の生乳生産量の６割を占めるビクトリア州では､ 年
度当初の７月から８月にかけて､ それぞれ前年同月を６％から７％上回る高い伸
びを示し､ 全体の生産増の大きな要因となった (表１) ｡

表１　州別の生乳生産量 (９６年７月〜９月､ 暫定値)

　資料：ADC ｢Monthly Statistics｣ 
　　注： (　) 内は前年同月比 (累計については前年度同期比) 

ビクトリア州の生乳生産動向が鍵


　ビクトリア州のその後の生乳生産動向をみると､ ９月には､ 同州の一部におけ
る多雨の影響から生産が減少し､ この結果､ 伸び率は２％に縮小した｡ しかしな
がら､ 生乳生産がピークを迎える１０月から１１月にかけては､ 再びかなりの伸
びを示した模様である｡ 

　現地の報道によると､ ビクトリア州に拠点を置く豪州最大手の乳業メーカーの
一つ､ マレーゴルバン社の工場における生乳処理量は､ １１月中旬現在で､ 前年
度のピーク時を１０％上回っている｡ また､ 別の最大手､ ボンラック社では､ １
１月初旬に､ １日当たりの生乳処理量の過去最高を記録したと伝えられている｡ 
こうした生産増の背景には､ 全般的に天候に恵まれたことのほか､ １頭当たり乳
量の増加などによる既存の酪農家の生産性向上や､ 近年の高乳価に刺激されたこ
とによる酪農への新規参入の増加が挙げられている｡ 

　なお､ ビクトリア州酪農庁 (VDIA) は､ ９６／９７年度全体の同州の生乳生産
量を､ 前年度比５％増の５７億６千万リットルと予想している｡ また､ 豪州農業
資源経済局 (ABARE) は､ 豪州の総生乳生産量を､ 同４％増の９１億リットルと
見込んでいる｡

バター､ 脱脂粉乳の生産量が大幅増


　こうした生乳生産量の増加の中で､ 飲用向けの需要は前年度同期とほぼ変わら
ないため､ 生乳生産量の増加分は､ 乳製品の生産に振り向けられている｡ 

　年度当初からの３カ月間の累計 (暫定値) では､ 特に､ バター (バターオイル
を含む) と脱脂粉乳の生産が大幅に増加しており､ 前年度同期比では､ それぞれ
３４％増の３万１千トン､ １１％増の４万７千トンを記録した (表２) ｡

表２　主要乳製品生産量 (９６年７月〜９月の累計､ 暫定値)

　資料：ADC ｢Monthly　Statistcs｣ 
　　注： (　) 内は前年度同期比

　なお､ ABAREは､ ９６／９７年度の豪州全体の主要乳製品の生産量について､ 
バター１４万８千トン (前年度比４％増) ､ 脱脂粉乳２２万トン (同３％増) ､ 
全粉乳１１万８千トン (同６％増) ､ チーズ２７万８千トン (同７％増) と予想
している｡ 


元のページに戻る