●　肉牛頭数は95年にピーク



　ニュージーランド農業省は､ 先頃､ 最近の牛肉需給動向と今後の見通しについ

ての報告を発表した｡ 



　これによると､ 95年６月末現在の肉牛飼養頭数は､ 前年の同じ時点に比べて３

％増加し､ 518万頭となった｡ しかしながら､ 96年６月末現在の見込み頭数は､ 

464万頭 (同10％減) と､ 再び５百万頭を割り込むことが予想されており､ 肉牛

飼養頭数は､ 95年をピークに減少に向かうものとみられている｡



●　生産量・輸出量ともに95／96年度を境に減少



　牛肉生産量 (枝肉重量ベース) は､ と畜頭数の増大によって､ 94／95年度 (年

度は10月〜翌年９月) には63万１千トンに達した｡ また､ 95／96年度にも同水準

の生産が見込まれている｡ しかし､ 肉牛飼養頭数が減少に向かうことにともない､ 

96／97年度の生産量は58万７千トンと､ 前年度比で７％減少するものと予想され

ている｡ 



　また､ 牛肉輸出量 (船積重量ベース) をみると､ 生産の増加を反映して､ 94／

95年度には､ 前年度比12％増の34万１千トンと大幅に増加した｡ 95／96年度にも､ 

輸出価格の低迷やNZドル高などの輸出環境の悪化にもかかわらず､ 前年度を上回

る34万３千トンとなることが予想されている｡ しかしながら､ 96／97年度には､ 

生産が減少に向かうこともあり､ 31万２千トンと､ 前年度比で９％の減少が見込

まれている｡



ニュージーランドの牛肉需給動向と今後の見通し

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                   92/93  93/94  94/95  95/96  96/97

                                      (速報値)(予測値)

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肉牛頭数  （万  頭） 468    476    505    518    464

牛肉生産量（千トン） 572    538    631    631    587

牛肉輸出量（千トン） 315    305    341    343    312

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  資料：ニュージーランド農業省「Situation and Outlook for New Zealand 

                                Agriculture」

    注：年度は10月〜翌年９月。ただし、肉牛頭数は前年６月末現在。

        牛肉（子牛肉を含む）生産量は枝肉重量ベース、牛肉輸出量は船積重量

        ベース。



●　新市場開拓が大きな課題に



　肉牛飼養頭数が減少に向かい始めた一因として､ 現在の牛肉輸出価格の低迷に

より､ 牛肉産業全体が大きな痛手を被っていることが挙げられる｡ 



　これは､ 国内の市場規模が小さく､ 生産量の８割以上を輸出するという極めて

高い輸出依存度の下で､ 米国向け (大部分が加工用牛肉) が圧倒的なシェアを占

めているため､ 最近の米国での牛肉生産増による輸入急減の影響をまともに受け

る格好となっていることによる｡ 



　このため､ 米国以外の新たな市場開拓が急がれており､ そのための取り組みが

既に始まっているが､ 特に､ 日本や韓国を中心とするアジア市場への輸出拡大が

その中心となっている｡ ちなみに､ 日本の輸入牛肉市場におけるニュージーラン

ド産のシェアは､ ７年度の時点で４％とまだ非常に低いが､ 数量的にみると､ 平

成４年度から対前年比で二ケタ台の大幅な伸びを示している (特に､ ６年度から

は､ チルドの伸び率が冷凍品のそれを上回っている)｡ 



　なお､ 最近の現地報道によると､ 新たなフィードロット建設の動きも出ており､ 

将来の輸出動向を占ううえで注目されている｡





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