インドネシアでは､ トウモロコシなどの飼料原料の輸入価格が高騰する一方で､ 

鶏肉価格が暴落して大きな問題となっている｡ 対応を迫られた政府は､ 関係団体

を集めて協議を続けていたが､ とりあえず､ 初生ひなの供給を大幅に削減するこ

とで合意に達した｡



●　生産コストを下回る水準にまで下落



　インドネシアの食肉消費は､ 鶏肉が中心となっている｡ 鶏肉の供給は､ 国内生

産によって賄われているが､ 以前から構造的な生産過剰傾向が問題となっていた｡ 



　鶏肉の価格は､ ３月ごろから低下の傾向を示し始めた｡ 首都ジャカルタ近郊に

おけるブロイラー農家販売価格は､ ３月には生体１キロ当たり３千ルピー (約147

円) であったが､ ５月には２千２百ルピー (約107円) にまで落ち込んだ｡ この

価格は､ 中小養鶏農家の生産コストを下回る水準となっている｡ 



　このため､ 中小の養鶏農家の団体である養鶏農家協会は､ 大手養鶏企業に対し､ 

大手がプライスリーダーとなって低価格に誘導したとして強く抗議した｡ また､ 

このような価格水準が続けば､ 多くの中小の養鶏農家が廃業に追い込まれるとし

て､ 政府に対しても対応策を求めていた｡



●　解決すべき問題が山積



　同国の養鶏業界は､ 国民の生活水準の向上に伴って急拡大する国内需要に後押

しされ､ 順調に生産を延ばしている一方で､ 幾つかの大きな問題を抱えている｡ 



　第１は､ ファストフードチェーンなど新しい需要が出現している一方で､ 鶏肉

処理施設､ 冷蔵・冷凍施設など流通面の整備は一向に進んでいないことである｡ 

この問題は､ 鶏肉の品質に直接に影響するだけに､ 需要の拡大にマイナスの要因

として働いている｡ 



　第２には､ 鶏肉の生産量が増大する中で､ 大手企業と中小農家の間の生産規模

の格差が拡大し､ 生産コストの格差も拡大していることである｡ 



　第３は､ ひなの供給が構造的に過剰となっていることである｡ タイでは､ CPグ

ループを含む７つの大手企業と103もの中小業者がひなを生産・供給しており､ 

過当競争から供給過剰を引き起こし､ 結果として鶏肉の需給バランスを崩す要因

となっている｡



●　20％のひな供給削減に合意



　政府は､ 養鶏農家協会をはじめとする養鶏業界の全６団体を集め､ この問題に

ついて検討した結果､ 当面の対策として､ ブロイラー用ひなの供給羽数を現在よ

り20％削減することで合意に達した｡ ひな供給業者は､ この合意を受けて初生ひ

な生産用の卵の廃棄を進めており､ 初生ひな価格も供給減からやや持ち直してき

ている｡ ただし､ 期待のとおり鶏肉価格が回復に向かうまでには､ まだ､ しばら

く供給過剰による混乱が続きそうである｡





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