● 96年第３四半期､ 約８％増
ブロイラー生産量は､ およそ過去20年以来､ 国内外の需要の伸びに支えられて､
ほぼ一貫して増加傾向にある｡ 96年に入ってからは､ 干ばつ等による飼料穀物価
格の高騰から生産コストが上昇したことで､ 一時生産が停滞したものの､ その後
は再び拡大し続けている｡
米農務省 (USDA) によると､ 96年９月の生産量 (可食重量ベース､ 骨付き) は､
前年同月に比べて4.9％増加の97万５千トンであった｡ この結果､ 96年第３四半
期は､ 前年同期比7.8％の増加となり､ １月から９月までの累計では､ 前年同期
比6.1％の増加となった｡
● 増加傾向を示す､ ひな導入羽数
USDAが公表している主要15州におけるひな導入羽数は､ 今後のブロイラー生産
の増減を知る指標となるが､ これによると､ 導入羽数は70年代後半以降､ 年々増
加し続けている｡
今年に入ってからは､ 飼料穀物価格の高騰を背景に３月から８月にかけて前年
を下回る水準が続いたものの､ ８月の最終週からは増加に転じ､ 直近の９月の最
終週では､ 前年の同週に比べて5.2％増加した｡ これらのひなは､ 今秋より処理
される予定であることから､ 今後も継続的な増加が見込まれる｡
● 生産増の要因は収益増加
こうしたブロイラーの増産傾向の背景としては､ 堅調な卸売価格に伴い収益が
増加していることが挙げられる｡ 飼料を中心とする生産コストが値上りしている
ものの､ 好調な輸出需要に支えられて､ それ以上に卸売価格が上昇しており､ 生
産者の増羽意欲を高めている｡
生産者の純利益 (加工業者段階) は､ 96年に入り､ ３月には一時赤字に転じた
がその後は黒字に回復している｡ ９月は､ １ポンド当たり5.34セント (対前年同
月比53.8％減) で､ 96年第３四半期の平均では､ 5.41セント (対前年同期比52.8
％減) となり､ １月から９月までの平均では､ 4.38セント (対前年同期比37.9％
減) となった｡
● 今後も生産量は増加の見込み
USDAが､ 最近公表した今後のブロイラー生産動向によると､ 96年第４四半期は､
前年同期に比べ５％増加の約301万６千トン､ 96年の総計では､ 前年比5.6％増の
1,198万２千トンになると予測されている｡ また､ 97年についても､ 前年比5.6％
増加の1,265万５千トンになると見込まれている｡ タイの鶏肉
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