●　１月から８月までの生産量､ 対前年同期比2.5％増


　96年１月から８月までのEU (15カ国) のチーズ生産量 (暫定値) は､ 全体で対
前年同期比2.5％増の約388万３千トンとなった｡ 国別の統計は６月までしか得ら
れていないが､ この中でみると､ 最も生産が伸びたのはドイツであり､ 現状では
95年のチーズ生産量第１位であったフランスよりも多く､ 対前年同期比5.1％増
の約77万８千トンとなった｡ 次いで､ イタリアが4.9％増の約40万３千トンであ
った｡ また､ イギリスやスペインなどでも生産が増加した｡ 

　逆に､ 最も生産が落ち込んだのはギリシャであり､ 対前年同期比7.8％減の約
５千トンとなった｡ 次いで､ ルクセンブルクが6.7％減の約１千トンであった｡ 
また､ 95年にEUに新規加盟したオーストリアやスウェーデンでも､ 生産が減少し
た｡

表１：96年1月から6月までのEU各国別のチーズ生産量


●　好調な域内需要および域外向け輸出が原因


　96年に入ってから､ EUのチーズの生産量が全般的に伸びた原因としては､ 域内
需要および域外向け輸出がともに好調であったことが挙げられる｡ 域内では､ 南
欧諸国､ ドイツ､ オランダをはじめとする需要が好調であった｡ また､ 域外向け
輸出では､ 中・東欧諸国､ 旧ソ連諸国､ 米国向けが好調に推移した｡ 

　なお､ 今年に入っても､ 域内の生乳生産が比較的順調であったことに加え､ バ
ターや脱脂粉乳の価格低迷から､ それらの生産が一部チーズにシフトしたことな
ども､ 生産を増加させた要因の一つであるとみられる｡

●　輸出補助金削減で､ 輸出量は減少か


　しかしながら､ チーズの生産増加に貢献した域外向け輸出については､ 今後､ 
困難な状況が予想されている｡ それは､ ガット・ウルグアイラウンド合意 (UR合
意) に基づき､ チーズについても､ 輸出補助金の対象金額および数量の削減約束
が年次を追って､ 段階的に行われていくためである (チーズについては95年から
2000年までの間に､ 91､ 92年平均をベースにして､ 対象金額では36％､ 対象数量
では21％の削減が行われる)｡ 

　EU委員会は今年に入り､ UR合意に基づく輸出補助金の削減約束を遵守するべく､ 
相次いでチーズの輸出補助金の引き下げなどを行った｡ この結果､ 主要品目であ
るチェダー､ エダム､ ゴーダの輸出補助金単価は､ 96年９月末現在で､ 以下の表
のとおりとなった｡ 

表２：チーズの輸出補助金単価


　このEU委員会の措置に対し､ 輸出業者からは､ このままではEUのチーズの輸出
競争力が落ち､ オーストラリアやニュージーランドに輸出シェアを奪われるとの
不満の声が上がっており､ 実際､ 南アメリカなどの一部地域では､ 既にその影響
が出始めている｡ また､ チーズの域外向け輸出量の減少は､ 今後､ チーズの域内
価格にも影響を及ぼすとみられると､ その動向が注目されている｡




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