資料：豪州統計局「Export Statistics」
◇絵でみる需給動向◇
豪州の輸出統計によると､ 96／97年度上半期 (96年７月〜12月) の脱脂粉乳の 輸出量は急増し､ 前年度同期を40％上回る９万４千トンに達した｡ これは､ 生乳生産量が前年を上回って推移し生産が伸びたことや､ 国際価格の 値下がりによる輸入国側の需要の回復などによるものである｡ なお､ 比較の対象 となった前年同期が国際価格の急騰により､ 低い水準であったことも､ この ｢急 増｣ の原因である (図１) ｡
輸出相手国別のシェアを見ると､ フィリピンが24％､ マレーシアが17％､ タイ が14％､ 日本が11％､ シンガポールが９％､ インドネシアが８％の順となってお り､ これら６カ国で､ 輸出量全体の83％を占めている｡ このことは､ 輸出依存型 の豪州酪農乳業にとって､ アジアが最も需要な市場であり､ その需要の動向を適 確に把握することが､ 極めて重要であることを示している (図２) ｡
このうち､ 輸出数量が特に急増したのは､ 第６位のインドネシアで､ 114％も 増加 (７千トン) している｡ また､ シンガポールが48％増 (８千トン) ､ マレー シアが30％増 (１万６千トン) ､ フィリピンが20％増 (２万３千トン) となって いる｡ インドネシアの伸び率が群を抜いて大きかったのは､ 同国では､ 豪州やニ ュージーランドから大量の乳牛を輸入するなど､ 酪農の振興に力を入れているに もかかわらず､ 生産構造 (零細) や技術的問題から国内生産が伸び悩んでおり､ 乳製品の需要が､ それを上回るペースで伸びていることによるものである｡ 豪州の脱脂粉乳の相手国別輸出量
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