資料：Statistics New Zealand
◇絵でみる需給動向◇
政府の輸出統計 (Statistics New Zea land) によると､96／97貿易年度上半期 (96年７月〜12月) におけるバターなどの乳脂肪製品の輸出量は､堅調な国際取引 価格等を背景に全体で前年度同期を30％上回って急増し､ 15万７千トンとなった｡ この内訳をみると､ バター (バターオイル､ ファットスプレッドを含む｡ 以下 同じ｡ ) が12万５千トン､ また､ 無水バター及びギーは３万２千トンで､ ともに 前年度同期と比較すると､ 約３割の増加となった (表) ｡ 乳脂肪製品の輸出量 （95／96、96／97上半期比較）
バターについては､ 伝統的にイギリスが最大の輸出相手国となっているが､ 同 上半期の輸出量は､ ３万４千トンと前年度同期比４％の増加にとどまった｡ これ に対して､ イギリスに次ぐ輸出相手国で あるロシア向けは､ 同71％と大幅に増加して３万トンとなった｡ これは､ ロシア の厳しい外貨事情は依然として好転はしないものの､ 国内生産に回復の兆しが見 られないことから､ 国際市場でニュージーランド産の調達に動いたためと見られ る｡ なお､ バター輸出量は､ このほかの相手国についてみても､ 全体的に､ 前年度 同期比で増加傾向となった｡
一方､ 無水バターおよびギーの輸出は､ アジア､ 中東・北アフリカおよびメキ シコ向けが中心となっているが､ 96／97年度上半期の輸出量は､ 前年度同期比31 ％の急増となった｡ ちなみに､ 95／96年度には国際市場環境の悪化 (豪州との輸 出競争の激化など) により前年度同期比で27％の大幅な減少となったが､ 96／97 年度上半期の急増により､ ほぼ､ 一昨年前の水準に戻ったこととなる｡ 輸出量を国別にみると､ メキシコ向けが３千７百トン､ 香港向けが９百トンと､ ともに前年度同期比53％増と大幅に増加した｡ また､ エジプト､ フィリピン､ サ ウジアラビア､ インドネシア､ シンガポール向けも､ 軒並み10％台の伸びとなっ ている｡
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