◇絵でみる需給動向◇
豪州フィードロット協会 (ALFA) と豪州食肉畜産公社 (AMLC) は､ 四半期毎に フィードロットの飼養動向調査を行っているが､ このほど､ 97年３月の調査報告 および６月の予測値が明らかにされた｡ これによると､ 97年３月のフィードロットの飼養頭数は43万８千頭と､ 前回の 96年12月調査時点と比較すると約19％の増加となった｡ また､ この数値は､ 前回 調査時に出された予測値を約４万頭も上回っており､ フィードロットの飼養頭数 の回復傾向が､ ますます強まってきたことが窺える｡ さらに､ 次回の97年６月の 予測では､ 増加率は大幅に低下するものの､ ３月の頭数を約４％上回る45万５千 頭になると見込まれている｡ この半年間でみると､ 飼養頭数は24％も増加するこ とになるが､ 増加率の低下が著しいことから､ 今後も上昇傾向を保つのか注目さ れるところである｡ なお､ 飼養頭数が増加したため､ 全体のフィードロット収容能力が2.3％増加 したにも拘らず､ 牛の収容率は51％と､ 前回を７ポイントも上回る値となった｡
フィードロット飼育牛の仕向け先別飼養頭数のシェアをみると､ 伝統的なグレ インフェッド牛肉の仕向け先であるわが国向けの割合が減少し､ 豪州国内市場へ の仕向け割合の増加が顕著になってきていることが判る｡ 全体でみると､ わが国 および豪州国内の２大市場向けが､ フィードロット飼養頭数の95％以上を占める 構造となっているが､ 最近の傾向をみると､ 国内市場向けの増加が､ 全体の飼養 頭数を増加させる牽引役を果たしている｡ 従来､ 日本市場向けは､ フィードロット飼養頭数全体の７割を占めていたが､ 近年の米国産牛肉との競合激化による対日輸出の減少により､ そのシェアは次第 に低下し､ ３月調査では62％まで落ち込んでいる｡ 次回調査ではさらに､ ６割を 割り込むものと予測されている｡ 一方､ 国内市場向けは､ 対日輸出の減少を補う形で､ フードサービス部門を中 心に昨今では著しい増加を示しており､ ３月調査の国内市場向け飼養頭数は､ 前 回調査と比較して57％もの大幅な増加となっている｡ なお､ 次回調査では､ 国内 市場向けは更に増加し､ 全体に占めるシェアも､ 37％にまで拡大するものと予測 されている｡
元のページに戻る
